Gastro

Foto: Shutterstock.com

Storyous: Restauratéři by neměli zanevřít na odběr jídla s sebou

Provozovatelé restaurací by podle společnosti Storyous, která do stravovacích podniků dodává technologie a pokladní systémy, neměli zanevřít na odběr jídla s sebou. Zvážit by ale měli všechny možné zdroje příjmů včetně bezkontaktních služeb. Situaci v gastronomii by mohla...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Konec jednorázových plastů se odkládá

Zákon týkající se omezení prodeje jednorázových plastů měl původně oficiálně začít platit 1. července 2021. Počítá s tím, že plastové výrobky, jako jsou například srkací stébla („brčka“), příbory, talíře, kelímky, míchátka nebo tyčinky na čištění uší, již...

Číst více
Jiří Lízler / Marriott International

Pražský Marriott díky rekonstrukci vyrostl

Máte namířeno do Prahy a poohlížíte se po ubytování? Vyzkoušet můžete třeba rekonstruovaný hotel Marriott. Ten slibuje zcela nový zážitek a širokou škálu nových služeb. A s ohledem na současnou situaci také přísnější hygienická a bezpečnostní opatření.

Číst více
Zdroj: CzechTourism

Bude už „Otevřeno napořád“?

Cestovní ruch ožívá. Buďme ohleduplní, dodržujme pravidla, ať nám to vydrží a zůstane otevřeno už napořád. To je myšlenka, s kterou do agentury CzechTourism přišli podnikatelé, oborové asociace a destinační organizace, a ze které se zrodila iniciativa a marketingový koncept...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Sezona přesně dle očekávání, ke spokojenosti daleko

Cestovní ruch v Česku ve druhém letošním kvartálu dle předpokladů výrazně vzrostl. Stouply i tržby poskytovatelů služeb. Zdaleka ne všichni jsou ale spokojeni – turismus totiž dle očekávání ožívá velmi nerovnoměrně. Sužují jej navíc i další problémy včetně...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Soumrak jednorázových plastů v restauracích

Stravovací zařízení nečekají, až Sněmovna projedná návrh zákona, který zakazuje uvádět na trh jednorázové plastové kelímky, příbory či brčka. Některá tyto výrobky z provozu už vyloučila a nahradila je papírovými, dřevěnými a jinými alternativami. Zákazníky zároveň motivují, aby...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

AMSP: Za bezinfekčnost hostů nesmí zodpovídat restauratéři

Současným hlavním cílem zástupců podnikatelů v gastronomii podle Asociace malých a středních podniků a živnostníků (AMSP) je uhlídat, aby ministerstvo zdravotnictví (MZd) neprosadilo přenesení povinnosti kontroly bezinfekčnosti hostů na restauratéry. Pro provozovatele by to představovalo výraznou komplikaci. Stát...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Brněnským restauracím chybí kuchaři

Některé restaurace a hospody v Brně nemají o letních prázdninách o zákazníky nouzi. Potýkají se však s nedostatkem personálu, chybějí zejména kuchaři. V době koronavirové pandemie a omezení provozů si našli jiné zaměstnání a k původnímu se již nevrátili. Vyplývá to z odpovědí zástupců restaurací,...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

ČUCR: Zrušením hrazených testů utrpí turismus

Avizovaným zrušením bezplatných, resp. z veřejného zdravotního pojištění hrazených, testů na covid utrpí podle České unie cestovního ruchu (ČUCR) turismus i návazné služby. Vláda tím dle výkonného viceprezidenta ČUCR Jaromíra Poláška dosáhne stavu uzávěry bez zavření provozů...

Číst více
Foto: AKC ČR

Startuje klání kuchařů ve společném stravování

Dnes odstartoval příjem přihlášek do čtvrtého ročníku soutěže O nejlepší kuchařku a kuchaře roku 2021 ve společném stravování, kterou vyhlašuje sekce veřejného stravování Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Soutěž je určena pro talentované kuchařky a kuchaře z mateřských, základních a středních...

Číst více