Více od autora

Foto: Shutterstock.com

Nároky Čechů na víno stoupají

Chcete-li ve svém gastronomickém zařízení potěšit českého spotřebitele, mějte ve skladu dostatečnou zásobu vína. Hlavně tedy tuzemského, bílého, ideálně polosuchého. A nebojte se kvalitnější produkce. Tak by se daly notně zjednodušeně interpretovat výsledky loňského průzkumu Vinařského...

Číst více
Foto: Asociace kuchařů a cukrářů ČR

Miroslav Kubec: Klient bude čím dál náročnější (II.)

Přinášíme dokončení rozhovoru s prezidentem Asociace kuchařů a cukrářů Miroslavem Kubcem. V první části jsme hovořili o aktuální situaci v tuzemské gastronomii, stejně jako o změnách, které ji v důsledku pandemie čekají. Nyní navazujeme povídáním o gastroturismu i aktivitách profesního spolku, v jehož čele Miroslav...

Číst více
Foto: Asociace kuchařů a cukrářů ČR

Miroslav Kubec: Klient bude čím dál náročnější (I.)

S prezidentem Asociace kuchařů a cukrářů Miroslavem Kubcem jsme hovořili o aktuální situaci v gastronomii, stejně jako o změnách, kterými obor projde v důsledku pandemie covid-19. A navzdory tomu, že restaurace budou mezi posledními provozy, které vláda dovolí v rámci rozvolňování otevřít, šlo...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Na co budeme lákat slovenské, polské a litevské turisty?

Druhý díl seriálu exportních workshopů včera seznámil účastníky s aktuální situací na Slovensku, v Polsku a Litvě i s marketingovými plány agentury CzechTourism na těchto zdrojových trzích našeho incomingu.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Zlínský kraj v datech ČSÚ: 4. čtvrtletí 2020

Informace Českého statistického úřadu hovoří o tom, že hromadná ubytovací zařízení na území Zlínského kraje poskytla v posledním čtvrtletí loňského roku ubytování 35 252 hostům, což představuje meziroční pokles o 83,7 procenta. Počet přenocování meziročně poklesl o 77,8 %. Za celý...

Číst více
Ilustrace: COT group

Podcast: S Miroslavem Kubcem o gastronomii a gastroturismu

S prezidentem Asociace kuchařů a cukrářů České republiky jsme hovořili o aktuální situaci v gastronomii, stejně jako o změnách, kterými obor projde v důsledku pandemie covid-19. A navzdory tomu, že restaurace budou mezi posledními provozy, které vláda dovolí v rámci rozvolňování otevřít,...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Do lázní budou smět na postcovidové pobyty i očkovaní samoplátci

(aktualizováno 4. 5. 2021) Od pondělí 3. května se mohou do lázní vypravit samoplátci. Podle aktualizovaného nařízení smějí lázně přijmout pouze samoplátce, kteří v posledních 90 dnech prodělali covid-19 a do lázní zamíří na specializovanou postcovidovou léčbu, případně ty, kteří...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Rozvolňovací balíčky rozlítily hoteliéry a restauratéry

Vláda minulý týden zveřejnila plán rozvolňování protiepidemických opatření. Podnikatelé v sektoru horeca, kteří už dlouho po takovém „jízdním řádu“ volali, jsou však zklamáni. Česká unie cestovního ruchu či Hospodářská komora ČR vydaly nesouhlasná stanoviska, Asociace hotelů...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Lázeňští samoplátci – jací jsou a jak pandemie změnila jejich plány?

Odpověď na tyto (a další) otázky nedávno hledal Institut lázeňství a balneologie. Provedl proto ve spolupráci s Fakultou ekonomickou Západočeské univerzity v Plzni a Ekonomickou fakultou Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích na konci loňského roku online dotazníkové šetření, které mimo jiné...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Profil typického turisty v Karlovarském kraji

I tento měsíc sáhneme po výsledcích regionálních analýz Institutu turismu agentury CzechTourism sestavených na základě trackingu domácího a příjezdového cestovního ruchu a z GSM dat. Vykreslíme profily typických domácích i zahraničních turistů navštěvujících v posledních letech Karlovarský kraj a porovnáme je s celorepublikovým...

Číst více