Gastro

Foto: Shutterstock.com

Restauratéři mají kontrolovat bezinfekčnost, AHR požaduje změny

Dosluhující vláda Andreje Babiše zpřísnila proticovidová opatření – počínaje pondělím 1. listopadu bude muset personál restaurací kontrolovat u hostů doklad o bezinfekčnosti. Restauratéři se nové povinnosti přizpůsobí, Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) ale varuje před dalším poklesem tržeb...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Etiketa jiných kultur: Se Španělem u stolu

Se zaujetím se u čtenářů setkal článek o dvou pilířích španělské kultury, který jsme publikovali před několika týdny. Vraťme se proto ještě jednou na Pyrenejský poloostrov a zastavme se u specifických rysů španělského stolování. A začít nemůžeme jinde než u legendárních...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Co znamená volební výsledek pro cestovní ruch?

Pokud jste se při rozhodování o tom, komu ve volbách dát svůj hlas, řídili tím, co jednotlivé strany plánovaly v oblasti cestovního ruchu, máte zřejmě o budoucnosti oboru určitou představu. Jestliže jste ale volili podle jiných kritérií, projděte...

Číst více
Foto: PVA

FOR GASTRO & HOTEL poradí s technologiemi, vybavením i surovinami

Mezinárodní veletrh hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie FOR GASTRO & HOTEL pomůže podnikatelům v oblasti HoReCa již ve dnech 7. až 9. října. Nejvýznamnější značky oboru budou prezentovat své novinky v PVA EXPO PRAHA již pojedenácté. Jaké zajímavosti veletrh,...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Chystá se další rána pro restaurace?

Ministerstvo zdravotnictví naznačilo, že by v závěru tohoto týdne mohlo v reakci na rostoucí počty nakažených covidem-19 opět zpřísnit některá hygienická opatření. Ve hře je mimo jiné úprava režimu pro vstup do restaurací.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Moderní technologie v cestovním ruchu z hlediska bezpečnosti

Moderní technologie a jejich využití v cestovním ruchu jdou ve svém vývoji mílovými kroky dopředu. Využívat technologie je nejen soudobý trend, ale - jak ukázala pandemie Covid-19 - i nutnost. A to jak pro provozovatele v rámci cestovního ruchu, tak...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Cestování závisí na lidech

Digitalizace a automatizace nemůže nahradit lidský faktor, který je v cestovním ruchu nejdůležitější, říká odbornice na technologie v cestovním ruchu a prorektorka pro studium na Vysoké škole obchodní v Praze Iveta Hamarneh. Věří, že technologie budou vítaným pomocníkem k udržitelnosti. Například...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Made in Vysočina. Objevte pochoutky s příběhem  

Babí léto pomalu spěje do finále. Vychutnejte si poslední záchvěvy slunečních dní a rozjeďte se hýčkat chuťové pohárky. Přestaňte pro jednou počítat kalorie a ochutnejte Vysočinu na talíři takovou, jaká ve skutečnosti je. Dobrou chuť!

Číst více
Foto: Shutterstock.com (montáž: COT group)

Česko má známku bezpečné turistické destinace

Česká republika získala od Světové rady cestovního ruchu (WTTC) mezinárodní známku „Safe Travels Stamp“ a může se tak pyšnit statutem bezpečné destinace. O známku žádala za destinaci Česká republika národní centrála cestovního ruchu CzechTourism, která na základě...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Jakou budoucnost plánují politici cestovnímu ruchu, hotelnictví a gastronomii?

Rozhodujete se, komu v nadcházejících parlamentních volbách dát svůj hlas, i podle toho, jakou budoucnost plánují jednotlivé strany pro obor, který vás živí? Pomoci vám může anketa, kterou mezi lídry politických stran a uskupení provedla Asociace hotelů a restaurací...

Číst více