Ilustrační fotoVinařství Veritas Bošovice: rodinné bio víno z Velkopavlovicka
Rodinné vinařství Veritas z Bošovic na jižní Moravě vyrábí bio vína výhradně z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích. Firmu v roce 1998 založil Ing. Vlastimil Pospíšil, dnes ji jako jednatelé vedou jeho synové Jarmil a Pavel Pospíšilovi.
Historie: od výsadby vinic k vlastnímu vínu
VERITAS spol. s r.o. založil 17. listopadu 1998 Ing. Vlastimil Pospíšil a firma se zpočátku věnovala hlavně výsadbě a rekultivaci vinic pro jiné pěstitele v Česku. Díky zkušenostem s dodávkami sazenic révy vinné od významných školkařských firem z Itálie, Německa a Rakouska v letech 2000 až 2004 vybudovala i vlastní vinohrady a moderní sklepní hospodářství.
Vinice zaregistrovala jako ekologicky obhospodařované už krátce po svém vzniku a formálně jako ekologicky hospodařící firma se vinařství zaregistrovalo v roce 2007. Od té doby hospodaří bez chemických přípravků, průmyslových hnojiv a hormonů a dnes ho vedou synové zakladatele, bratři Jarmil a Pavel Pospíšilovi. Dodatek redakce: Co znamená bio u vína, vysvětluje text Pravdu hledejte v BIO víně.
Kde vinice najdete
Vinice vinařství Veritas leží v katastrech obcí Borkovany (trať Rozehnálky), Bošovice (trať Stará hora) a Klobouky u Brna (trať Ostrá), tedy ve Velkopavlovické vinařské podoblasti na jižní Moravě. Vedle klasických odrůd zde vinařství pěstuje i novější, odolnější interspecifické odrůdy jako Johanniter, Saphira, Hibernal, Solaris nebo Cabernet Cortis, v e-shopu dnes najdete i Tramín červený, Cabernet Eidos, Muscaris nebo Souvignier Gris.
Administrativní sídlo firmy je v Bošovicích. Podle databáze vinařů MojeLahve.cz má vinařství provozovnu se sklepním hospodářstvím ve Velkých Hostěrádkách, oficiální web vinařství ale tuto adresu neuvádí, proto ji doporučujeme před návštěvou ověřit telefonicky.
Bio víno a ubytování
Vína vinařství Veritas vznikají výhradně z hroznů z vlastních vinic, díky čemuž může firma zaručit 100% původ. Kromě prodeje vína přes vlastní e-shop nabízí vinařství i sadební materiál révy vinné a služby výsadby a údržby vinic s víc než dvacetiletou praxí.
U vinařství funguje také penzion s pěti moderně vybavenými pokoji, vinotékou a společenskou místností vhodnou pro degustace a firemní akce. Otevírací dobu pro veřejnost ani rezervační podmínky vinařství na webu neuvádí, proto se před návštěvou vyplatí ověřit termín telefonicky. Dodatek redakce: Kde hledat vinařské akce, popisuje text Kde najít vinařské akce na jižní Moravě.
Praktické informace
Položka
Údaj
Administrativa
Bošovice 458, 683 54 Bošovice
Provozovna (sklep)
Velké Hostěrádky 180 (dle databáze vinařů, neověřeno oficiálním zdrojem)
Ano, vinice zaregistrovalo jako ekologicky obhospodařované už krátce po založení v roce 1998 a formálně jako ekologicky hospodařící firma se zaregistrovalo v roce 2007; víno vyrábí výhradně z vlastních hroznů.
Kde přesně vinařství Veritas sídlí?
Administrativně v Bošovicích, sklep má být podle databáze vinařů ve Velkých Hostěrádkách (oficiální web adresu neuvádí); vinice se rozkládají v katastrech Borkovany, Bošovice a Klobouky u Brna.
Dá se u vinařství Veritas ubytovat?
Ano, přímo u vinařství funguje penzion s pěti pokoji a vinotékou vhodný pro degustace i firemní akce.
Prodává vinařství víno i online?
Ano, přes vlastní e-shop nabízí bílá, červená i rosé bio vína, minimální objednávka je 6 lahví.
Jaké odrůdy vinařství pěstuje?
Zaměřuje se na nově vyšlechtěné, odolnější interspecifické odrůdy jako Johanniter, Saphira, Hibernal, Solaris či Cabernet Cortis, v nabídce najdete i Tramín červený nebo Cabernet Eidos.
Vzdálenější destinace, místní kultura, gastronomie a delší pobyty
12 let cestuje na delší pobyty · 37 navštívených zemí
Na cestách mě nejvíc zajímá každodenní život, místní kultura a jídlo, které je typické pro daný region. Rád trávím v jedné oblasti více času, poznávám její zvyklosti a hledám souvislosti, které běžným návštěvníkům často unikají. Ve svých článcích propojuji praktické informace s širším pohledem na navštívená místa.
