Tipy a triky pro úspěšné fungování hotelu: David versus Goliáš aneb jak může malý hotýlek porazit velký hotel

3. 10. 2016

Autor

Jan Halíř

Často od majitelů malých hotelů a penzionů slyším, že je pro ně těžké konkurovat velkým hotelům, které bývají velmi dobře zafinancované a nabízejí spoustu doprovodných služeb. Myslím, že být malý, může být naopak výhodou. Velká část potenciálních klientů preferuje menší zařízení, ve kterém se člověk necítí jako v anonymním třísetpokojovém úlu. Pojďme se podívat, jak tuto zdánlivou nevýhodu přetočit do výhody.

Neprodávejte jen pokoj, ale i svou tvář

Nebojte se personalizovat své prezentace fotografiemi a profilem lidí, kteří v provozu pracují, u malého rodinného podniku to rozhodně dává smysl. Lidé žijí čím dál více ve virtuálním světě e-mailů a sociálních sítí a často jsou okouzleni právě jednoduchým osobním přístupem.

Navíc i pro personál může být vtažení do utváření vašeho produktu motivací. Věřte mi, že i když při vytváření takové prezentace servírka či pokojská budou brblat, tak první věc, kterou po zveřejnění udělají, že ji ukážou rodině a přátelům.

Příklady dobrého využití textů aneb fantazii se meze nekladou

V našem malém penzionu najdete 5 krásných pokojů, které nabízejí absolutní klid. Oproti velkým hotelům nabízíme rodinnou atmosféru a osobní přístup.
V místě XY‘ jsme doma, a proto vám rádi poradíme, kam v okolí na výlet i večeři.
Celý penzion je možné rezervovat i pro menší firemní akce, kde nebudete rušeni jinými hosty.
Každé ráno pro vás připravujeme snídaně z našich domácích surovin. Můžete se těšit na naše domácí lívance a koláče, na vejce od našich slepic i slaninku od místního řezníka.

Ukažte hostům, na koho se mohou těšit. Například na našich stránkách Hotel Solutions jsou fotografie všech lidí a profily klíčových osob. A klienti mi často zmiňují, že tyto popisky četli a třeba i na základě nich se rozhodli právě pro nás.

Nebojte se i u jednotlivých rubrik na webu, jako jsou například svatby nebo firemní akce, ukázat, kdo se o ně stará, včetně uvedení fotografie. Je dokázané, že lidé mají menší ostych spojit se s konkrétním člověkem, než zaslat dotaz na anonymní e-mail.

Texty aneb příběh prodává

Prodej hotelu je o emocích a nevyhrává ten, kdo má nejlepší postel, ale často ten, kdo má nejlepší příběh. Zahrňte do textů na webu i na prodejní kanály své silné stránky – nebojte se přímo uvést, že jste malý rodinný hotel, kde si hosté užijí absolutní klid.

Že nemáte wellness a konferenční prostory?!

Nevadí, i když nedisponujete vlastními prostory, můžete pracovat s tím, co nabízí vaše lokalita. Dodavatelé těchto služeb vám rádi poskytnou i své fotografie. Přece prodáváte jejich služby.

Konference

Například u jednoho hotýlku jsme zmínili možnost rezervovat pro firemní akce jedinečné prostory místního zámku, kde lze uspořádat jednání. Samozřejmě nedoporučuji uvádět nabídku konkurenčních hotelů, ale často naleznete i jiné varianty.

Wellness

Nemáte wellness? A co takhle využít wellness, který je jen kousek od vás, nebo místní masérku?

Atrakce

Bungee jumping, čtyřkolky, půjčovna kol, půjčovna lodiček, … Vše se dá na objednávku zařídit a v mnoha případech vám poskytovatelé rádi poskytnou i provizi za zprostředkování. Proč tedy tyto služby nenabídnout svým klientům? Jak pro turisty, tak pro pořadatele firemních akcí bude hotel rázem mnohem zajímavější. Dodatek redakce: Prodeji dalších služeb přímo hostům se věnuje text Prodávejte i uvnitř svého ubytovacího zařízení.

Sociální sítě

Vtáhněte do tvorby obsahu všechny v zařízení. Nebojte se s příspěvky experimentovat.

Dejte k dispozici váš skvělý recept, vyfotografujte servírku, když jí to zrovna dnes tolik sluší, vyfotografujte se, když jste právě na výletě po okolí!

Vtáhněte do sociálních sítí i hosty jako takové. Pokud se zmiňují, na jak krásném výletě byli, zeptejte se jich, zdali by nedali fotografie na váš Facebook.

Jděte dál než konkurence

Osobní přístup

Pracujte se svým hotelovým systémem jako s databází hostů – pokud víte, že váš stálý host miluje váš borůvkový koláč, připravte mu při příjezdu kousek na pokoj.

Osobní marketing

Pošlete stálým hostům ručně psanou pohlednici jako přání k narozeninám nebo Vánocům. Kdy jste naposledy dostali pohlednici? Věřte, že takovýto marketing dělá jen mizivý zlomek hotelů a že rozhodně vyniknete.

Recenze

Všichni pořád slyšíme, jak jsou recenze klíčové… U malých zařízení se s nimi můžete doslova mazlit – odpovídejte na všechny recenze a žádejte spokojené klienty o jejich napsání.

Buďte sami sebou

Máte jako koníček kolo, koně, motorky? Co takhle oslovit cílovou skupinu, které opravdu rozumíte a nabídnout jim služby přesně pro ni? Můžete to udělat tak, že obvoláte sportovní kluby nebo se zapojíte do diskusí na sociálních sítích.

Pokud danou oblast opravdu znáte a baví vás, máte obrovskou výhodu, kterou můžete snadno využít.
Tak vzhůru do toho! Co je malé, to je hezké – tak to hleďte klientům pořádně prodat!