Více od autora

 Novela vyhlášky č. 107/2001 stanoví hygienické požadavky na umístění, stavební konstrukci, prostorové a dispoziční uspořádání, zásobování vodou, vytápění, osvětlení, odstraňování odpadních vod, větrání a vybavení provozoven stravovacích služeb a dále podmínky výroby, přípravy, rozvozu, přepravy, značení a skladování pokrmů...

Hotely v bezprostřední blízkosti letiště jsou téměř samozřejmostí všude ve světě. Jen Česká republika si na svůj první hotel v prostorách letiště musela počkat až do letošního června, kdy byl slavnostně otevřen hotel Airport Prague situovaný v těsné...

Jako generálního ředitele hotelu Holiday Inn Prague Congress Centre zná JUDr. Jana Filipa bezpochyby každý, kdo se pohybuje v cestovním ruchu. V roli někdejšího prezidenta Národní federace hotelů a restaurací České republiky jej pamatují především hoteliéři. Jen opravdu...

Dne 6. června 2003 proběhla v Bruselu v Czech European Centre jedna z prvních zahraničních prezentací České republiky jako výjimečné destinace pro kongresovou turistiku. Prezentace s marketingovým sloganem „The Czech Republic a perfect convention and incentive destination“ se zúčastnilo 65 zahraničních...

Ve spojitosti s Karlovými Vary píšeme většinou o velkých lázeňských domech a hotelech, o jejich nabídce služeb či jejich inovacích. V poslední době mě ale zaujal nově zrekonstruovaný malý penzion Villa Rosa s krásným výhledem na Karlovy Vary, který ještě v nedávné...

Známé rčení říká, že nepřijde-li hora k Mohamedovi, musí Mohamed k hoře. Po vzoru proroka se letos vydalo vedení Národní federace hotelů a restaurací ČR za hoteliéry a restauratéry do všech krajů České republiky, aby společně se zástupci státní...

Svatý Petr prověřil 18. 6. připravenost a kreativitu vedení Club hotelu Praha v Průhonicích. Po šňůře teplých slunečných dnů přišel nekompromisní déšť právě ve chvíli, kdy bylo připraveno slavnostní otevření letní terasy s BBQ párty.     Důvodem k přátelskému setkání bylo...

Doc. Ing. Ivan Šroněk, CSc. je živým důkazem toho, že je-li člověk činorodý a neustále na sobě pracuje, má šanci dožít se v plné svěžesti vysokého věku. Přestože nedávno oslavil osmdesátiny, vyučuje na třech vysokých školách a publikuje...

S účinností od 2. června 2003 došlo ke změnám v top managementu hotelů Vienna International v Praze. Do funkce nového generálního ředitele pětihvězdičkového hotelu Palace byl jmenován Josef F. Santin, který do této doby působil na stejné pozici...

Rozdílný přístup profesních organizací má své důvody v rozdílné praxi, odlišných zkušenostech a rozdílném vidění budoucnosti v trendech mezinárodního vývoje průmyslu.Připojení k EU předkládá kontinentální řešení technologického vývoje v závislosti na vývoj evropské společnosti. Stejně jako v jiných průmyslových odvětvích se...