Více od autora

„Život je příliš krátký na to, abychom pili špatná vína.“Tento výrok spolu s citátem Plutarchose – „Víno je mezi nápoji nejušlechtilejší, mezi léky nejchutnější, mezi pokrmy nejpříjemnější.“ – je pracovním a možná i životním krédem sommeliéra Radka Bodláka,...

V hotelu Place Praha přivítali nového šéfkuchaře. To je však myšleno pouze obrazně, neboť pan Josef Brda, který byl jmenován do funkce šéfkuchaře k 1. 8. 2003, prostředí hotelu již velmi dobře znal.Hned po vyučení začal pan Brda...

Do rodinného restaurantu U Vladaře přichází milovníci dobrého jídla především na českou a staropražskou kuchyni. Není výjimkou potkat zde některou z tváří známou z televizní obrazovky. Ve čtvrtek 18. září jich zde byla přímo koncentrace. U Vladařů se slavilo 11. výročí otevření...

Knihy významných hostů, zejména ve čtyř a pětihvězdičkových hotelech, bývají pestrou plejádou osobností politického, kulturního i společenského života či sportovních hvězd. V hotelu InterContinental Praha si významní lidé doslova podávají dveře. Ze srpnových návštěv vybíráme:Japonský premiérJaponský premiér Junichiro...

V souladu s novým názvem Česká centrála cestovního ruchu – CzechTourism (dále jen CzechTourism) se tato skutečnost začala promítat do všech jejích internetových aktivit. Webové stránky pro odbornou veřejnost dříve známé pod adresou www.cccr-info.cz dnes běží...

Přehled uskutečněných kroků Závěry a navrhovaná opatření k okruhům, které diskutovala agentura CzechTourism s profesními svazy a dalšími institucemi na předchozích třech jednání, jsou nyní v podobě podkladového materiálu podstoupeny vládním komisím. Ty budou postupně rozhodovat o konečném stavu 20 rozpracovaných...

Na 4. jednání o 55 překážkách rozvoje cestovního ruchu se sešlo 10. září téměř 20 členů vedení profesních svazů působících v cestovním ruchu, aby navrhli řešení dalších problematických okruhů.Účastníci tentokrát mohli vyjadřovat své názory k tématům: činnost taxislužeb a možnost...

Přestože teploměry se paličatě držely nad 30 °C a letní turistická sezona byla v plném proudu, cestovní kancelář FIRO-tour byla již v první polovině srpna připravena na zimu. K 11. 8. 2003 vydala CK FIRO-tour nové katalogy pro ZIMU 2003/2004. Již tradičně...

Ještě před odjezdem na letní dovolené pozval hotel Holiday Inn Prague Congress Centre svoji korporátní klientelu na letní malovanou party s grilováním v zahradě hotelu.      I počasí bylo ten den jako malované. Schováni před ruchem velkoměsta...

Oficiální jednotná klasifikace ubytovacích zařízení České republiky má po téměř desetiletém jednání mezi profesními svazy (v posledních letech se jednalo zejména o spolupráci mezi NFHR ČR – Národní federací hotelů a restaurací ČR a Sdružením podnikatelů v pohostinství a cestovním ruchu...