Více od autora

Certifikace odborných škol Asociace kuchařů a cukrářů České republiky ve spolupráci se Světovou asociací kuchařů a cukrářů (WACS) se rozhodla certifikovat úroveň gastronomického vzdělávání odborných škol v České republice. Certifikát mohou obdržet odborné školy, které dosahují nadstandardních výsledků v přípravě...

Vzdělávejte své zaměstnance zdarma! I v tomto roce budou až do října probíhat bezplatné gastro­nomické semináře hrazené z Evropských sociálních fondů, kde je AKC ČR subdodavatelem pro AHR ČR a agenturu Czech­Tourism. Své zaměstnance můžete přihlásit na www.vzdelavani.czechtourism.cz....

Vážení členové, příznivci gastronomie, přátelé! Je za námi rok 2013, rok, který přinesl mnoho změn v práci naší asociace. Po odchodu manažerky Zuzany Albrechtové navázala na její práci Martina Vondrová. Její příchod přinesl mnoho změn, které...

Český kapr 2013: tentokrát s košíkem farmářských produktů K nejzajímavějším přehlídkám kulinářského umění na gastronomickém festivalu GASTROFEST patří již tradičně soutěž profesionálů – ČESKÝ KAPR. Loni se konal ve dnech 8.–9. listopadu. Jeho osmý ročník akcentoval využití...

Soutěž o nejlepšího kuchaře České republiky „Kuchař roku 2013/2014" je pořádána Asociací kuchařů a cukrářů ČR již od roku 1995. Finále soutěže XI. ročníku se uskutečnilo 8. listopadu 2013 na Gastrofestu České Budějovice. Vítězem letošního ročníku se stal...

4. ročník Gourmet Team Challenge 2014 Na výstavišti v pražských Holešovicích se v rámci projektu Gastro Tour odehraje 20.–22. února 2014 čtvrtý ročník soutěže týmů o pohár prezidenta AKC ČR, soutěže, kde hlavním úkolem bude vytvořit labužnický bufet pro 30...

České Budějovice: Český kapr i nejlepší český kuchař České Budějovice: Budějovické Výstaviště bude začátkem listopadu dějištěm dvou velkých soutěží – Kuchař roku 2013/2014 a Český kapr. Asociace kuchařů a cukrářů ČR vyhlásila soutěž „Kuchař roku 2013/2014″, která je...

Hledá se Kuchař roku! Asociace kuchařů a cukrářů ČR vyhlašuje soutěž „Kuchař roku 2013/2014″, která je určena profesionálním kuchařům. Generálním partnerem této soutěže je firma Makro Cash & Carry ČR. Do soutěže mohou být přihlášena jídla,...

Bezplatné vzdělávání Asociace kuchařů a cukrářů se stala subdodavatelem AHR ČR pro vzdělávací projekt Rozvoj kvalifikační úrovně a kompetencí pracovníků v cestovním ruchu agentury CzechTourism. Pro řadové zaměstnance-kuchaře jsou připraveny tyto odborné semináře s praktickými ukázkami: Gastronomický seminář –...

Tescoma Cup 2013 Ve dnech 21. a 22. 3. se na půdě Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži konal 2. ročník soutěže mladých kuchařů v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí soutěžících kuchařů Gastro Kroměříž – TESCOMA CUP 2013. Soutěžící byli rozděleni do tří...