Pohled pod pokličku AKC ČR

České Budějovice: Český kapr i nejlepší český kuchař

České Budějovice: Budějovické Výstaviště bude začátkem listopadu dějištěm dvou velkých soutěží – Kuchař roku 2013/2014 a Český kapr.

 Asociace kuchařů a cukrářů ČR vyhlásila soutěž „Kuchař roku 2013/2014″, která je určena profesionálním kuchařům. Generálním partnerem této soutěže je firma Makro Cash & Carry ČR. Finále proběhne v rámci akce Gastrofest České Budějovice, a to ve dnech 7.–8. listopadu 2013. Vítěz získá putovní pohár, titul Kuchař roku 2013/2014 a hlavní cenu věnovanou generálním partnerem, společností MAKRO CASH & CARRY ČR – týdenní stáž v zahraniční restauraci oceněné prestižními cenami, v hodnotě 100 000 Kč.

Ve dnech 8.–9. listopadu 2013 proběhne na stejném místě 8. ročník soutěže Český kapr, tentokrát na téma: Český kapr s košíkem farmářských produktů.

Více informací naleznete na www.akc.cz

Text: -HaM-
Foto: Thinkstockphotos.com


Termínový kalendář bezplatných gastronomických seminářů pro řadové zaměstnance

Datum Program Místo konání
24. 10. 2013 Ryby Restaurant Větruše,
Ústí nad Labem
25. 10. 2013 Recepce, raut, banket Restaurant Větruše,
Ústí nad Labem
29. 10. 2013 Ryby Luna – školní restaurace,
Karlovy Vary
30. 10. 2013 Recepce, raut, banket Luna – školní restaurace,
Karlovy Vary
06. 11. 2013 Recepce, raut, banket Hotel Horizont,
Pec pod Sněžkou
07. 11. 2013 Ryby Hotel Horizont, Pec
pod Sněžkou
08. 11. 2013 Moderní česká kuchyně Hotel Horizont,
Pec pod Sněžkou
29. 11. 2013 Moderní česká kuchyně Hotel Alexandria,
Luhačovice
30. 11. 2013 Recepce, raut, banket Hotel Alexandria,
Luhačovice
02. 12. 2013 Moderní česká kuchyně Studio firmy Retigo,
Rožnov pod Radhoštěm
03. 12. 2013 Ryby Studio firmy Retigo,
Rožnov pod Radhoštěm
04. 12. 2013 Recepce, raut, banket Studio firmy Retigo,
Rožnov pod Radhoštěm

Povinná registrace na www.vzdelavani.czechtourism.cz

-HaM-


Národní týmy finišují s přípravou

V termínu 23.–27. listopadu 2013 změří na prestižní kuchařské soutěži v rámci Salon Culinaire Mondial v Basileji své síly deset nejlepších kuchařských národních týmů v hodnocení WACS. Zúčastní se i náš národní tým.

 Týmové duely už byly rozlosovány a zde jsou dny, ve kterých bude náš tým soutěžit:

Dalšími soutěžícími jsou Švýcarsko,Kanada, Hongkong, Jižní Afrika, Německo, Holandsko, Singapur a Malajsie.

Náš juniorský národní tým se zase intenzivně připravuje na soutěž v Koreji.

Máte zájem sponzorsky podpořit naše reprezentační týmy? Veškeré kontakty naleznete na www.akc.cz.

Text: -HaM-
Foto: Thinkstockphotos.com

www.akc.cz

Nejnovější články z rubriky Gastro

Pivní stezky v Česku: kompletní přehled pro rok 2026

Beskydská, Krkonošská i další pivní stezky 2026: pivovary, délky tras, razítka a odměny. Kam vyrazit za pivem po Česku.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Etiketa v Itálii: jak se chovat, spropitné a čeho se vyvarovat

Galateo, coperto a spropitné v Itálii: kolik dát u stolu, jak se obléknout do kostela a čeho se vyvarovat v restauraci i na ulici.

Číst více
Foto: Svazek obcí Modré Hory

Modré Hory: ze sjezdovky do sklepa na jižní Moravě

Nejníže položená sjezdovka ve střední Evropě a večer víno z Modrých Hor. Tipy na lyžování v Němčičkách i vinařské akce 2026.

Číst více