Orea Vital hotel Sklář v Harrachově byl po celkové rekonstrukci celý slavnostně otevřen 13. 9. 2007. Jeho ředitel Petr Nešpůrek, MBA, mimochodem ve svých 27 letech patrně nejmladší hotelový manager u nás, představil kromě nového hotelu i jeho originální Vital concept.
Mohl byste stručně představit Vital koncept vašeho hotelu?
Snažíme se hostům nabídnout nějakou přidanou hodnotu kromě standardních služeb. Chceme navazovat na nové trendy v oboru – všichni se dnes snaží o zdravý životní styl. Spolupracujeme proto s předními odborníky v oboru u nás, jako je dietoložka Dr. Kateřina Cajthamlová či trenér David Huf. Hostům je k dispozici wellness a relax centrum, nyní připravujeme venkovní vířivou vanu na zimu. Dále nabízíme Vital balíčky, výlety s průvodcem, máme dva tenisové kurty, saunu či solárium.
Součástí Vital Conceptu je i uvádění nutričních a energetických hodnot na jídelním lístku dvou hotelových restaurací – Hotel Restaurantu a Bella Vista Club Restaurantu. Jak jste na tento originální nápad přišel a s kým na tom spolupracujete?
Spolupracujeme s Dr. Cajthamlovou, ale máme na to i vlastního specialistu, který vystudoval teorii výživy na Baťově univerzitě ve Zlíně. Při uvádění kilojoulů na jídelním lístku jsem se inspiroval Thajskem, odkud pochází moje žena a kde je to v lepších restauracích v poslední době zvykem. Od 1. 1. 2008 chystáme další novinku – každému hostu chceme spolu s účtenkou vytisknout i údaje o tom, kolik kilojoulů v objednaném jídle přijal, a doporučení, co by měl udělat, aby je vydal a zachoval tak energetickou rovnováhu.
Kromě jídelníčku nabízí vaše Relax & Care centrum také osobního trenéra, který sestaví klientovi program tzv. na tělo.
Děláme animační programy, jednou je to cvičení na balonech, podruhé plavání, jindy jóga – celkem 7 různých programů, které se střídají každý den.
Jaké sportovní vyžití je celoročně v okolí hotelu k dispozici?
V zimě jsou to běžky, sjezdové lyžování nebo plavání v hotelovém bazénu a v létě nordic walking, pěší turistika, cykloturistika. Půjčovnu kol, lyží i hůlek na nordic walking máme přímo v hotelu.
Ve vaší nabídce se objevuje i Vital piknik menu. O co přesně se jedná?
To je letošní novinka, jedná se o zdravé a nutričně vyvážené menu za 499 Kč v podobě koše s jídlem, se kterým může pár či rodina vyrazit na celodenní výlet a mít tak naše jídlo stále při sobě. Musím říci, že za dobu cca měsíce, kdy tato služba funguje, jsme o ni zaznamenali velký zájem.
Na kolik balíček s relaxačním a wellness programem a sestavení jídlelníčku rámcově přijde?
Začínáme s víkendovým balíčkem za 3 999 Kč pro dvě osoby. Host dostane zdarma informace a rady o výživě i cvičebním programu na recepci, připravený našimi specialisty na Vital koncept.
Jaké je standardní vybavení vašich pokojů?
Standardní vybavení našich pokojů je čtyřhvězdičkové – pokoj se sejfem, satelitní LCD TV, velkou koupelnou s WC, balkonem atd. Máme i dva prostorné prezidentské apartmány (tzv. President Suite), jejichž hlavní předností je minibar a nádherný výhled na Harrachov a skokanské můstky. Všem hostům je zdarma poskytováno připojení na internet přes WiFi.
Jaké vybavení nabízí vaše kongresové centrum?
Kapacita kongresového centra je 400 míst, je však flexibilní a dá se rozdělit do dvou menších kongresových center a dvou salonků. Technické vybavení je srovnatelné s nejlepšími pražskými hotely.
Nabízíte také outdoorové programy?
Ano, spolupracujeme s agenturami Classic Outdoor a BPR, které připraví program klientovi na míru.
Jste údajně nejmladším hotelovým manažerem u nás. Jak se to člověku poštěstí, vést hotel už ve 24 letech?
Člověk musí jít za svým cílem a chtít dosáhnout nejvyšších met. Já jsem začínal jako patnáctiletý v restauraci svého strýce v Dolních Kounicích u Brna. Zároveň jsem v Brně studoval obchodní a hotelovou školu, po jejímž ukončení jsem, jak se říká „naslepo“, odjel do Itálie hledat práci. Zde jsem pracoval dva roky. Po návratu do Čech jsem byl vybrán do prestižního australského stipendijního programu Soukup Memorial Scholarship. V Austrálii jsem studoval hotelový management na Bond University a o svém volnu pracoval jako restaurant manager v prestižní italské restauraci. Poté jsem pracoval v hotelu Radisson SAS v Glasgow na pozici management trainee a již jako ředitel OREA Hotelu Club v Bratislavě. Potom jsem nastoupil jako ředitel OREA Vital Hotelu Sklář v Harrachově, kde pracuji třetím rokem.
Text: Kamila Boháčková
Foto: Orea Vital hotel Sklář
Orea Vital Hotel Sklář |
Slavnostního přestřižení pásky se ujala naše přední odbornice na zdravou výživu MUDr. Kateřina Cajthamlová a spolu s ní (zprava) starosta Harrachova Pavel Ploc a náměstek hejtmana Libereckého kraje Ing. Karel Dolejší dále pak ředitel hotelu Petr Nešpůrek (vlevo) |
K otevření hotelu patří také slavnostní přípitek. V případě otevření hotelu Orea Vital hotel Sklář je přípitek energetickým nápojem víc než symbolický. S moderátory večera si přiťukl generální ředitel Orea Hotels Zdeněk Šafařík (vpravo). |
Ředitel hotelu Petr Nešpůrek v souboji se „sporťákem“ Vojtěchem Bernatským předvedl, že je ve velmi dobré kondici a tím dělá čest celému hotelovému konceptu zdravého životního stylu. |
Hotelový šéfkuchař se svým týmem předvedl, že zdravá výživa může být i velmi chutná |
Příjemný večer slavnostního otevření doplnil např. jazz Jany Koubkové či vystoupení vokálního kvintetu Hlasoplet, Zory Jandové a dalších umělců. Středem pozornosti byly kousky obou velmi vitálních moderátorů večera Vojtěcha Bernatského a Petra Svěceného. |
|