|
Seminář s tímto výstižným názvem měl být první částí „vinařského“ bloku na MADI. Bohužel, pro nepochopitelný nezájem vinařů o uvažovaný workshop vinařské turistiky zůstalo jen u semináře, tedy série komerčních prezentací podnikatelů, jejichž business se nějakým způsobem točí kolem vína. Osloveni měli být zejména zástupci cestovních kanceláří, kteří rozhodují o zařazení toho či onoho produktu do nabídky.
Před nepříliš početné publikum předstoupila jako první Jana Vašíčková z vinného sklepa U Jeňoura v Prušánkách. Posluchači se dozvěděli, že sklep má kapacitu 4-200 osob, že v nabídce jsou zejména přívlastková vína vlastní produkce, že nabízí ochutnávky s promovaným sommeliérem i širokou nabídku moravských specialit. Včetně zabíjačky, na které mohou participovat i hosté.
Svůj statek Starý vrch ve Středoklukách pak představil Martin Škodák. Na úvod si neodpustil poznámku, že kdekdo se dnes ohání folklorem, ale většina nabídek prý zavání kýčem a bohapustou komercí: „Každý umí pověsit pár cepů do funkcionalistické budovy a nechat tam vystupovat folklorní soubor.“ Proto se svůj vlastní podnik rozhodl situovat do autentického prostředí bývalého statku za Prahou, kde mohou hosté v čistém prostředí a atmosféře 18. století posedět, najíst se, popít a uvolnit se. O tom, zda tato filozofie funguje, se mohli na vlastní kůži přesvědčit i zahraniční nákupčí v rámci oficiálního programu.
Vojtěch Bártek z OPS Baťův kanál poté prezentoval projekty, které mají za cíl přispět k zachování některých moravských tradic. Tedy konkrétně projekt Imaginaction na podporu zachování vinařství na Slovácku a nový projekt Moravské dědictví usilující o zachování hospodaření a typickou výrobu nejen vína, ale i dalších tradičních produktů v regionu. V rámci uceleného produktu mohou turisté navštívit Baťův kanál, projet se po některé z cyklostezek, zavítat do vinných sklepů, nahlédnout pod ruce cukrářům nebo třeba poznat kouzlo výroby panenek z šustí. Vojtěch Bártek se zmínil i o ochranné známce Údolí moravských vín, kterou udělují v anonymní degustaci sami slováčtí vinaři.
Prezentací lednického hotelu Onyx ukončil seminář Vojtěch Nekula. Stručně představil nejen hotel, ale i Lednici samu. Z nabídky pro cestovní kanceláře zmínil zejména silvestrovské a velikonoční pobyty či řadu kulturních vystoupení ve vlastních i najatých historických objektech. Z vinařského programu pak možnost uspořádat v hotelu sommeliérskou show, řízenou degustaci apod. A pochopitelně návštěvu vinařských podniků v Lednici a ve Valticích.
-pmu-