|
Jižní Morava je místem s nepřeberným množstvím kulturních památek, přírodních rezervací, moderních sportovních areálů a nejhustší sítí vyznačených cyklistických a pěších tras, které propojují nejzajímavější místa v regionu. A k tomu všemu zde turisty přivítají přívětiví lidé, moravští vinaři se svými skvělými víny.
Je jich více než pět set, jak ukázalo mapování, které v loňském roce provedlo Národní vinařské centrum. Rozsáhlá databáze, jež zahrnuje nejen vinné sklepy, ale také turistické cíle s vinařskou tematikou včetně turistických tras vinařskou krajinou, posloužila jako základ turistického produktu nazvaného KRAJEM VĺNA. Abychom se o produktu dozvěděli více, zajeli jsme se zeptat toho nejpovolanějšího, manažera projektu Michala Solaříka.
Můžete čtenářům přiblížit, co se pod pojmem „Krajem vína“ skrývá?
Kraj vína je Morava, a Krajem vína je tedy především putování krajinou, kterou po více než jedno tisíciletí utvářejí vinaři. Asi každý, kdo jednou Moravu navštívil, nebo jí jenom projížděl, mi dá za pravdu, že vinice a vinné sklepy z jižní Moravy vytvořily nezaměnitelné místo v České republice s půvabným geniem loci s pověstí pohostinného regionu.
Krajem vína je také projekt, který Národní vinařské centrum realizuje ve spolupráci, a především s finanční podporou Vinařského fondu České republiky, jenž má za cíl otevřít vinice a vinné sklepy Moravy hostům z Česka i zahraničí.
Jak dlouho se projekt již realizuje?
Dá se říct, že jsme v létě oslavili roční výročí od prvních krůčků společné podpory vinařské turistiky na Moravě, která v sobě zahrnuje čtyři podoblasti rozkládající se na území dvou krajů, Jihomoravského a Zlínského, kde leží část Slovácké podoblasti.
Prvním krokem byly rozsáhlé průzkumy mezi turisty, kde jsme zjišťovali zájem o vinařství a možnosti návštěv vinných sklepů, ale například i chuti vzdělávání se ve světě vína. Mezi vinaři jsme se snažili zjistit, jestli mají povědomí o tom, jak podnikat ve službách, jestli turistům víno nabízejí a jestli mají z cestovního ruchu ekonomický užitek. Dotazníkový průzkum proběhl i mezi zástupci cestovních kanceláří. Tam jsme zjišťovali především to, jestli cestovní kancelář pobyty na Moravě spojené s gastronomií a vinařstvím nabízí a jaký je zájem ze strany turistické veřejnosti.
|
Jaké výsledky průzkum přinesl?
U vinařů tak půl na půl. Firmy, které jsou pro poskytování služeb připraveny, nabízejí kuchyni, ubytování a samozřejmě kvalitní vína, mají z cestovního ruchu velký užitek a většina z nich plánuje další rozšíření svých služeb. Nejméně vinaři hodnotí prodej vína přímo ze sklepa nahodilým kolemjdoucím. Naopak turisté na Moravě místní vína vyhledávají, pídí se po zajímavostech a návštěva vinného sklepa, kde je provede majitel či sklepmistr, je pro ně neopakovatelným zážitkem. Trochu zklamáním, ale zároveň i cílem k nápravě je malá nabídka ze strany cestovních kanceláří. Přestože se o víkendech zaplní vinné sklepy na Moravě návštěvníky, většina z nich přijíždí jako kolektivy spolupracovníků či známých, nikoliv v rámci pobytu organizovaného cestovní kanceláří. Myslíme si, že takové pobyty na Moravě by mohly být zajímavou součástí nabídky malých specializovaných cestovních kanceláří.
Bylo něco, co vás při průzkumu překvapilo?
Zájem a nezájem o zkoušku „práce ve vinici“. V dotazníku pro turisty jsme měli otázku na zájem o to, zkusit si zažít vinobraní a strávit s místními den ve vinohradě při sběru hroznů. Vypadalo to na propadák, ale když jsme se ptali vinařů, jestli takovou službu nabízejí, tak všichni, kdo podobný zážitek mají ve své nabídce služeb, řekli, že zájem předčí možnosti a lidé jsou nadšeni. To dokazuje i letošní vinobraní a nabídka několika vinařství. V Popicích letos proběhlo takové vinobraní jako teambuilding pro skupinu manažerů společnosti ČEZ.
Jaká je tedy nabídka pro vinařskou turistiku?
Mám chuť jmenovat spoustu superlativ, ale dvěma slovy, turistická nabídka Moravy je prostě „plná slunce“, které letos na Moravu svítí a v zimě jej najdete ve víně. Nebudu vyjmenovávat to množství zajímavostí, které se často prezentují i na stránkách vašeho časopisu COT business, ale dá se říct, že vinaři a folklor rozšiřují turistickou nabídku o jedinečný fenomén a v zimě oživují místa, která by nebyla jinak turisticky vůbec atraktivní.
|
Můžete v krátkosti shrnout propagaci projektu?
V průběhu realizace projektu jsme vydali edici tiskovin Krajem vína – tvoří ji image katalog, turisticko-vinařské mapy, adresář vinařů nabízejících možnosti návštěv vinných sklepů. Ten čítá pět set adres a je vhodným průvodcem po vinných sklepích. Projekt představujeme na veletrzích cestovního ruchu, tiskoviny distribuujeme prostřednictvím TIC, ale také ve vinotékách po celé České republice. Důležitým komunikačním kanálem jsou webové stránky www.vinazmoravy.cz , kde lidé najdou spousty informací o našem vinařství, turistických možnostech na Moravě, a především databázi více než pěti set vinařství, která nabízejí služby turistům. Stránky mají návštěvnost přibližně osm set hostů denně.
Myslíte si, že propagace projektu napomohla k zvýšené návštěvnosti Jihomoravského kraje?
To se dá dnes těžko říct, ale Jihomoravský kraj vykazuje neustále nárůst počtu turistů a věříme, že i naše aktivity se na tomto růstu podílejí.
Pozitivní reakce jsme měli například z Velkopavlovicka, které se velmi aktivně zapojilo do mediální kampaně koordinované Národním vinařským centrem a prostřednictvím webu účinně informovali o svých akcích – především novince – nové vinařské trase Po Modrých horách. Celkové vyhodnocení dopadů projektu proběhne ke konci roku.
A jaké máte plány do budoucna?
Dokončujeme rozsáhlého průvodce po vinařské Moravě, který vyjde vedle češtiny ve čtyřech jazykových mutacích. Připravujeme mapu vinařské oblasti Čechy, protože nejen na Moravě se u nás pěstuje a vyrábí skvělé víno. Rádi bychom navázali lepší spolupráci s cestovními kancelářemi.
-red-
Foto: Národní vinařské centrum