Vinařská turistika na jižní Moravě dnes znamená mnohem víc než jen ochutnávku ve sklepě: nabízí prohlídky historických sklepení, cyklovýlety mezi vinicemi, nordic walking i teambuildingové programy s vinaři. Desítky certifikovaných vinařství od Valtic přes Mikulov až po Strážnici a Čejkovice mají pro návštěvníky připravené celoroční programy, které stačí předem objednat.
Co nabízejí vinařství na jižní Moravě
Většina vinařství postavila svou nabídku na řízené degustaci spojené s prohlídkou provozu nebo historických sklepů. Vedle toho ale vinaři čím dál častěji skládají zážitkové balíčky: sportovní aktivity mezi vinicemi, gastronomii, historii i firemní akce.
Degustace a prohlídky sklepů
CHÂTEAU VALTICE v srdci Lednicko-valtického areálu: prohlídka Zámeckého sklepa A.D. 1430 s degustací 5 nebo 7 vzorků (program CLASSIC, resp. EXCLUSIVE); skupiny nad 15 osob se musí objednat předem. Aktuální ceník degustací a prohlídek ověřte na oficiální stránce přímo u provozovatele.
Templářské sklepy Čejkovice: prohlídka sklepů ze 13. století s výkladem o templářském řádu a degustací 5 vín za 290 Kč/os. (přibližně hodina), v červenci a srpnu prohlídky od pondělí do soboty v 10:00, 11:30, 13:00, 14:30, 16:00 a 17:30, v neděli jen na objednávku pro skupiny od 5 osob.
Nové Vinařství Drnholec: pro skupiny od 8 lidí komentovaná prohlídka provozu a degustace 8 vzorků (400 Kč/os., cca 2 hodiny); historické sklepy z 18. století lze pro skupiny od 16 lidí i pronajmout k vlastní akci.
Vinařství Volařík v Mikulově: řízené degustace ve vinotéce U Čápa i v Křížovém sklepě, mimo sezonu (říjen až duben) i celodenní firemní akce s cimbálovkou a cateringem pro 15 až 40 lidí.
Zámecké sklepy Strážnice (dříve rodinná firma VÍNO-VÍN Morava): degustace ve sklepích ze 14. století, tři degustační místnosti, možnost ubytování přímo nad sklepy.
Znovín Znojmo: návštěvnické centrum s degustacemi, prodejnou lahvového vína a místních produktů, tematická putování po sklepích a vinicích pro skupiny.
Sport mezi vinicemi
Kdo chce víno spojit s pohybem, najde v okolí Mikulova hned dvě možnosti. Okolí Svatého kopečku a mikulovských vinic je vhodné pro pěší turistiku i nordic walking. Druhou možností je celodenní cyklotrasa Stará hora (37 km), nenáročný okruh vinicemi pod Pálavou vhodný i pro rodiny s dětmi, doplněný o naučnou stezku se čtrnácti zastaveními o pěstování révy.
Zážitkové a firemní programy
Bukovanský mlýn u Kyjova nabízí celoroční (indoorový) program Vinařská maturita: slepou degustaci, vinařský kvíz a soutěže v práci s koštýřem, program vede animátor a trvá 1,5 až 2 hodiny. Podobně staví na zážitku i Vinařství Volařík, které pro firemní skupiny skládá celodenní programy s prací ve vinohradu pod dohledem vinohradníka.
Kdo hledá odbočku od vína, může navštívit Muzeum oskoruší v Tvarožné Lhotě u Strážnice, kde ochutná pálenku z plodů oskoruše, málo známého ovocného stromu typického pro Slovácko; otevírací dobu je vzhledem k sezonnímu provozu vhodné ověřit před cestou telefonicky.
Praktické informace
Položka
Údaj
Kde
Vinařské oblasti jižní Moravy: okolí Valtic, Mikulova, Znojma, Čejkovic a Strážnice
Degustace s prohlídkou
orientačně 290 až 400 Kč na osobu podle vinařství a počtu vzorků
Rezervace
většina vinařství vyžaduje objednání předem telefonicky nebo e-mailem, u skupin nutné vždy
vlastním autem nebo na kole po moravských vinařských stezkách, parkoviště přímo u většiny vinařství
Certifikace jako záruka kvality
Certifikaci vinařské turistiky dlouhodobě vede Národní vinařské centrum se sídlem na zámku ve Valticích, ve spolupráci s Nadací Partnerství a za podpory Vinařského fondu ČR. Certifikát dostávají vinařství, vinné sklepy, vinotéky, restaurace s vinným zaměřením i ubytování, která splní stanovená kritéria kvality služeb. Přehled certifikovaných zařízení i aktuální nabídku akcí najdete na webu vinazmoravyvinazcech.cz.
Národní vinařské centrum už šest let provádí certifikaci vinařské turistiky
Mistrovství světa ve sběru hroznů
Jednou z nejznámějších vinařských akcí zůstává Retro vinobraní a Mistrovství světa ve sběru hroznů v areálu CHÂTEAU VALTICE: týmy soutěží ve sběru hroznů podle starých postupů, na návštěvníky čeká čerstvý burčák, chléb se škvarkovou pomazánkou a doprovodný program. V roce 2026 se koná v sobotu 19. září od 8:30, vstupné 300 Kč, rezervace se otevírají začátkem srpna.
Snímek z Mistrovství světa ve sbírání hroznů ve Valticích
Časté otázky
Musím se do vinařství objednávat předem?
U menších skupin (do 10 až 14 osob) mnohde stačí přijít bez ohlášení, ale téměř všude doporučují rezervaci alespoň den předem. Skupiny nad 15 lidí se musí objednat vždy.
Kolik stojí degustace ve sklepě?
Řízená degustace s prohlídkou obvykle vyjde na 290 až 400 Kč na osobu podle počtu vzorků a vinařství, samotná prohlídka bez ochutnávky bývá levnější.
Dá se vinařská turistika spojit se sportem?
Ano, v okolí Mikulova funguje nordic walking mezi vinicemi i celodenní cyklotrasa Stará hora přes vinice pod Pálavou; podobné trasy nabízejí i moravské vinařské stezky v dalších oblastech.
Jak poznám, že je vinařství kvalitní a spolehlivé?
Hledejte certifikaci Národního vinařského centra: certifikovaná vinařství, sklepy, vinotéky i ubytování splňují stanovená kritéria kvality služeb a najdete je na webu vinazmoravyvinazcech.cz.
Nabízejí vinařství programy i pro cizojazyčné návštěvníky?
Ano, větší vinařství jako CHÂTEAU VALTICE nebo Znovín Znojmo běžně zajišťují degustace v angličtině a němčině, u menších vinařství je vhodné jazykové možnosti ověřit předem.
Vzdálenější destinace, místní kultura, gastronomie a delší pobyty
12 let cestuje na delší pobyty · 37 navštívených zemí
Na cestách mě nejvíc zajímá každodenní život, místní kultura a jídlo, které je typické pro daný region. Rád trávím v jedné oblasti více času, poznávám její zvyklosti a hledám souvislosti, které běžným návštěvníkům často unikají. Ve svých článcích propojuji praktické informace s širším pohledem na navštívená místa.
