|
Čím více v naší zeměpisné šířce klesá stupnice Celsiova a venku nastává opravdová zima a mediální masáž nám neúprosně připomíná, že adventní svátky vonící po jehličí, vanilce a skořici jsou tu coby dup, tím nostalgičtěji vzpomínáme na letní měsíce roku. Na krásné momenty se nejlépe vzpomíná jejich prodloužením. A to bylo naše motto při gastronomické akci „Plody moře a ryby z moří a oceánů“ pořádané 16. listopadu v Interhotelu Voroněž.
Cestovat po kontinentech lze totiž i dopravními prostředky městské hromadné dopravy, bez pasů a víz, zvláště v případě, že patříte mezi nenapravitelné nadšence, kteří fatálně propadli jednomu z pěti lidských smyslů – chuti – a skrze skvělou gastronomii hotelu Voroněž měli možnost zapomenutou atmosféru letních dálav, vůně moře, mořského příboje, majáků, symfonie racků a melancholie léta opětovně nasát.
Reprezentativní kongresové prostory hotelu Voroněž se na čtyři hodiny proměnily na palubu luxusní lodi, kde všech 228 zúčastněných pasažérů z řad V.I.P. klientely a významných představitelů politického, společenského a kulturního života města brněnského mělo možnost okusit nefalšované gurmánské hody v ryzosti 18 karátů a pokochat se neotřelými recepturami špičkové gastronomie koncipované do stylu plodů moře a ryb z moří a oceánů. Ryby byly dodány společností Nowaco a celá akce byla připravována ve spolupráci s mediálním partnerem akce, reklamní společností SNIP & CO. Hosté byli stylově pozváni na palubu lodi mluveným slovem moderátorky a poté srdečně uvítáni projevem osobitého kapitána lodi a jedinečného gastronomického projektu, generálním ředitelem Interhotelu Voroněž Ing. Josefem Kulíškem. Pozvání k opulentní hostině zaznělo rovněž z úst osoby kulinářsky nejpovolanější – šéfkuchaře Interhotelu Voroněž Jaroslava Flodera ověnčeného zlatou a stříbrnou medailí Asociace kuchařů a cukrářů České republiky.
Po celý večer byla pro hosty uchystána neobyčejně velkolepá a rozmanitá nabídka specialit z moří a oceánů připravená špičkovými mistry řemesla kuchařského servírovaná pod dohledem profesionálního prvního lodního důstojníka, gastronomického ředitele Jiřího Illka. Rautová večeře byla doprovázena vodní diskotékou Jindry Eliáše a veškerá dějství byla pomocí projekčních pláten promítána do obou kajut zaoceánské lodi. Brilantní atmosféra večera byla korunována vítězstvím českého týmu při přenosu promítaného fotbalového zápasu Česko – Norsko. Bohatá tombola dovršila čtyřhodinovou plavbu a všichni hosté odcházeli nadšeni a spokojeni. Co říci na závěr? Gastronomická akce se bezpochyby vydařila. Proto pátráte-li na gurmánské mapě města pod Špilberkem po osvědčeném místě s kvalitní kuchyní, profesionálním personálem a netradičním interiérem, váš azimut je zcela správný…
Andrea Hájková, Interhotel Voroněž
|
|