|
Jednou z akcí konaných v rámci doprovodného programu na letošním veletrhu MADI byl i seminář na téma Tvorba a prodej regionálního produktu s podtitulem „Slovácko ve víru barev a chutí“. Josef Hapák, tajemník Regionu Slovácko – sdružení pro rozvoj cestovního ruchu, seznámil odbornou veřejnost s tím, jak oni představují svoji turistickou oblast, dělají ji poutavější pro turistický ruch (organizovaný i individuální) nabídkou konkrétních produktů.
Při prezentování oblasti je podle něj využíváno zejména toho, že Slovácko je jednou z nejbohatších oblastí na tradice lidové kultury ve střední Evropě a že pojem Slovácko je důvěrně známý především příznivcům lidových tradic, cimbálové muziky a pestrobarevných krojů.
Přesto výlet nebo dovolená na Slovácku mohou mít i mnoho různých jiných podob. Volno se dá i strávit v přírodě u vody, rybařit nebo se věnovat plavání a surfování. Zase jiný úhel pohledu na krásy kraje poskytne zajímavá plavba po Baťově kanálu.
|
Vinařství
Jednou ze skutečností, kterou návštěvník Slovácka podvědomě očekává, a přece jej vždy překvapí, je všudypřítomnost vína a vinařské kultury v tomto kraji. Počátky pěstování vína na Slovácku jsou doloženy již od období Říše římské (3. až 4. století n.l.). Skutečný rozvoj vinařství je však spojen až s příchodem křesťanství a pak s rozvojem středověkých klášterních aktivit. Vinice, sklepy, búdy (raritou jsou měšťanské sklepy v Uherském Hradišti – Mařaticích) i sklepní uličky po celá staletí vytvářejí nezaměnitelný ráz slovácké obce a krajiny.
Doklady o historických proměnách vinařství se nacházejí ve vinařských expozicích ve Valticích, Strážnici a ve Slováckém muzeu v Uherském Hradišti. Cenné sbírky, mimo jiné unikátní obří sud a dřevěné kládové lisy, jsou umístěny v Regionálním muzeu na mikulovském zámku.
Dobré víno je na Slovácku součástí prostřeného stolu a vizitkou hostitele. Když vám je nalijí, zazáří v něm slunce, ucítíte vůni země a chuť jejích plodů. Víno a vinaři mají své zvláštní tradice. V poslední době je oživují a rozvíjejí především výstavy a košty vín a stále populárnější slavnosti vinobraní. Již tradičně můžete navštívit např. Pálavské vinobraní v Mikulově, vinobraní ve Strážnici a v obci Modrá u Velehradu, ale především v rámci Slováckých slavností vína a otevřených památek.
Slovácké slavnosti vína a otevřených památek
Vlajkovou lodí regionu jsou Slovácké slavnosti vína a otevřených památek, které se každoročně konají v Uherském Hradišti začátkem září (letos 10. až 11. září, příští ročník 8. až 9. září 2007). Programově velmi bohatých dvoudenních slavností se zúčastní stovky krojovaných lidí a desetitisíce návštěvníků. Nechybí mezi nimi ani zahraniční návštěvníci.
Profil slavností, které navazují na prvorepublikovou tradici uherskohradišťských národopisných slavností, je zajímavý nejen několikatisícovou účastí účinkujících, ale i celkovou koncepcí pořadů a způsobem organizace, které jsou výsledkem společného úsilí všech pořádajících obcí a měst. Každý ročník potvrzuje rostoucí zájem regionu o tuto jedinečnou přehlídku folkloru na Slovácku.
Na letošní sobotní slavnostní průvod vyrazilo přesně 1352 krojovaných postav, takže se 4. ročník Slavností zapsal do České knihy rekordů. Také více jak třicet pět tisíc návštěvníků zařadilo tuto grandiózní přehlídku slováckého folkloru do čela tabulky nejnavštěvovanějších akcí široko daleko.
Vinařská turistika – Moravské vinařské stezky
Slovácko patří opravdu k nejvhodnějším lokalitám pro vinařskou turistiku, především pro cykloturistiku. Návštěvník kraje také může nasednout na kolo a projet se po některé z tematických cyklotras, z nichž asi nejznámější jsou Moravské vinařské stezky. Ty spojují oblasti Znojma a Uherského Hradiště. Tvoří ucelenou síť značených cyklistických tras na území všech vinařských podoblastí jižní Moravy.
Ucelenou sítí stezek, které se od běžných cyklistických tras liší systémem, jímž jsou vedeny v krajině, i samotným stylem značení, je vinařská podoblast Slovácko doslova protkána.
Tvorba turistických produktů
Toho všeho využívá agentura Avedon, která má na starosti tvorbu a prodej produktů pro oblast Slovácka, aby byly zajímavé pro celou škálu cílových skupin z řad návštěvníků – a to jak pro jednotlivce, tak pro skupiny. Cílem toho snažení je podle slov Jana Sojky z AVEDONu větší pohodlí pro klienta, větší hospodárnost, možnost plánovat prostředky na cesty a také zajištění trvalé kvality po celou dobu zájezdu. Z pohledu organizátora pak hlavními důvody jsou rostoucí spokojenost zákazníka, zvyšování přitažlivosti pro specifické cílové trhy (včetně nových), zvyšování poptávky mimo sezonu (zmírnění výkyvů v sezonnosti) a v neposlední řadě zvýšení tržby na jednoho zákazníka a prodloužení délky jeho pobytu v regionu.
Nabídka produktů je podle Sojky rozdělena na zimní a letní sezonu a jsou zohledňována též specifika příjezdové a domácí turistiky. Při tvorbě produktů je snaha nabízet „od každého něco“ (mix zážitků), velká pozornost je věnována večernímu programu pro hosty (vinné sklepy s folkorem). Programy jsou flexibilní a vzájemně kombinovatelné (např. i s pobyty v Praze, Vídni apod.).
Úspěšné turistické produkty: |
Co se týče zkušeností s prodejem – z praxe vyplývá, že jednotlivci a domácí cestovní kanceláře si rezervují (prostřednictvím turisticko-informačních center) především vybrané služby produktů a ty slouží především jako inspirace, kdežto zahraniční tour-operátoři mají zájem o zajištění kompletního produktu, většinou přímo „šitého na míru“.
Nové produkty turistické destinace Slovácko
Nové turistické produkty regionu Slovácko jsou zaměřené na jiné zdůraznění tradiční nabídky kraje, ale i odvětví, než jsou jen obvyklé domény této oblasti.
Pro milovníky historie je připraven například produkt Moravská jantarová stezka z Vídně do Krakova, pro náročnější znalce vín je to produkt – Vinařské oblasti pro gurmány a milovníky vín. Mnohé také potěší nabídka wellness pobytů – Luhačovice & Praha, nebo poznávací zájezd Slovácko & Praha. Zajímavý je také Víkend v Bílých Karpatech. Firmy zase mohou uspořádat kongres nebo seminář na zámku v Mikulově, nebo využít nabídku přijet si aktivně odpočinout a relaxovat na Hodonínsku.
Ocenění produktů regionu Slovácka
„Otázka systémové tvorby a nabídky turistických produktů je v současné době aktuální v mnoha krajích a regionech ČR. Rádi jsme se proto podělili o naše zkušenosti s ostatními. Na Slovácku se tvorbou a nabídkou produktů AVEDON úspěšně zabývá již několik let,“ sdělil k semináři Jan Sojka. O tom, že se oblasti a jeho destinačnímu managementu činnost daří, svědčí podle něj i úspěchy, kterých dosahují na odborných fórech. Produkty „Slovácko ve víru barev a chutí“ a „Slovácký rok“ získaly ocenění GRAND PRIX na veletrhu Regiontour 2005 a produkt „Slováckem na kole“ se dokonce stal absolutním vítězem GRAND PRIX tohoto veletrhu v roce 2006.
Text: -GoGo-
Foto: Josef Hapák – Region Slovácko