Gastro

Foto: Shutterstock.com

Chystaná opatření poškodí služby, restauratéři volají po kompenzacích

Opatření, která vláda připravuje s cílem zpomalit pandemii covidu-19, budou mít podle zástupců oboru zásadní dopady na podnikání v gastronomii a ve službách. V souvislosti s očekávaným hlubokým propadem tržeb vyzvali vládu k zavedení kompenzačních programů.

Číst více
Ilustrace: COT group

Podcast: Hotely a restaurace v době pandemie a po ní

V jaké kondici zatím přečkal tuzemský sektor horeca „dobu covidovou"? Jak se změnily hotely a restaurace a jakou proměnou prošel jejich zákazník? O tom a mnohém dalším hovořil šéfredaktor Celyoturismu.cz Petr Manuel Ulrych s prezidentem Asociace hotelů a restaurací České republiky...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Potvrzeno: cestovní ruch se ani v létě nevrátil na předcovidovou úroveň

Oficiální údaje Českého statistického úřadu (ČSÚ) potvrdily empirické odhady odborníků hovořící o tom, že zájem o ubytování v Česku v létě meziročně vzrostl, počet hostů byl ale stále nižší než před nástupem koronaviru. Mezi ubytovanými dominovali Češi, díky příznivým...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Zpřísněná opatření sebrala hotelům a restauracím třetinu hostů

Ubytovatele a provozovatele restaurací čeká zřejmě další těžká zima. Zpřísňující se protiepidemická opatření mají podle Asociace hotelů a restaurací ČR za následek další pokles poptávky po službách.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Praha: Vzhůru do oblak, na vodu či zpátky do minulosti

Někdy stačí malá změna, díky které prožijete víc než dost. Dejte sbohem stereotypu a přenocujte ve výšce několika desítek metrů s výhledem na velkoměsto, nasávejte kouzla středověku, unášejte se na vlnách relaxace i gastronomických svodů.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Restaurační zahrádky ve „štatlu“ až do Silvestra

Zatímco v minulých letech končila sezona venkovního posezení u restaurací v centru Brna na konci října, letos si budete moci dát „škopek" nebo „červa" na zahrádce třeba na „Frajplacu" až konce roku. Městská část Brno-střed tak vyhověla žádostem...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Restauratéři mají kontrolovat bezinfekčnost, AHR požaduje změny

Dosluhující vláda Andreje Babiše zpřísnila proticovidová opatření – počínaje pondělím 1. listopadu bude muset personál restaurací kontrolovat u hostů doklad o bezinfekčnosti. Restauratéři se nové povinnosti přizpůsobí, Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) ale varuje před dalším poklesem tržeb...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Etiketa jiných kultur: Se Španělem u stolu

Se zaujetím se u čtenářů setkal článek o dvou pilířích španělské kultury, který jsme publikovali před několika týdny. Vraťme se proto ještě jednou na Pyrenejský poloostrov a zastavme se u specifických rysů španělského stolování. A začít nemůžeme jinde než u legendárních...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Co znamená volební výsledek pro cestovní ruch?

Pokud jste se při rozhodování o tom, komu ve volbách dát svůj hlas, řídili tím, co jednotlivé strany plánovaly v oblasti cestovního ruchu, máte zřejmě o budoucnosti oboru určitou představu. Jestliže jste ale volili podle jiných kritérií, projděte...

Číst více
Foto: PVA

FOR GASTRO & HOTEL poradí s technologiemi, vybavením i surovinami

Mezinárodní veletrh hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie FOR GASTRO & HOTEL pomůže podnikatelům v oblasti HoReCa již ve dnech 7. až 9. října. Nejvýznamnější značky oboru budou prezentovat své novinky v PVA EXPO PRAHA již pojedenácté. Jaké zajímavosti veletrh,...

Číst více