|
18. – 27. května se v hotelu Hilton Prague konal festival španělské kuchyně. Slavnostního zahájení se ujal Francisco Javier Sanabria, zástupce Velvyslance Španělského království v České republice.
Po zahájení byli hosté pozváni k ochutnávce specialit španělské kuchyně. Úvod doprovodilo vystoupení tradičních španělských tanců, které mohli hosté zhlédnout po celou dobu konání festivalu. Festival byl přístupný veřejnosti a kompletní buffetové menu včetně předkrmů, hlavních jídel a moučníků bylo nabízeno za 890 Kč na osobu.
Na akci přijel zkušený šéfkuchař Pedro Corredor z hotelu Hilton Barcelona, aby zajistil opravdu autentický kulinářský zážitek. Pedro studoval hotelovou školu v Barceloně a získal zkušenosti v řadě renomovaných restaurací jako Real Club Maritim nebo Quo Vadis v Barceloně i v luxusních hotelových restauracích, např. v hotelu Formentor na Mallorce. Provozoval také svoji vlastní restauraci a před 14 lety začal pracovat pro Hilton Barcelona.
-red-