Jevždycky příjemné, když se některý z pražských hotelů rozhodne přiblížitobyvatelům hlavního města nějakou národní kuchyni. A je ještě příjemnější,když je to kuchyně tak exotická jako právě thajská. Festival v Hiltonubyl zahájen v Café Bistro 17. května 2002.
Abydostala tato událost náležitý lesk, podělili se o stříhací náčiní u páskyJ. E. velvyslanec Thajska Tamnu Tangkasing a paní Lívie Klausová. Hostůmnejvíce zachutnaly různě upravené ryby, saláty, jarní závitky a samozřejměrozmanité druhy exotického ovoce, o němž musím doznat, že jsem nevědělnázev ani jednoho.