Co když přijde blackout?

Vybavit dnes hotelový pokoj je věda. Hlavní slovo v celém tomto složitém procesu už nemívá hotelový manažer, ale „ajťák“. Kilometry kabelů, čidla, dotykové obrazovky, chytré toalety, routery a další vymoženosti, které mnozí z nás ani nedovedou pojmenovat. To je arzenál údajně nutný k tomu, aby si host odnesl z pobytu v ubytovacím zařízení ten nejlepší zážitek.

Pomocí mobilního telefonu si dnes host odemkne pokoj, pár kliků mu stačí k objednání donášky jídla či dalších služeb, pohybem prstu po obrazovce si přizpůsobí osvětlení či teplotu pokoje. Stejným způsobem si objedná taxi nebo auto z půjčovny, lístky do divadla apod. Zkrátka a dobře, s hotelovým personálem se po celou dobu svého pobytu prakticky nemusí potkat. A hotelů, kde prim hrají technologie, přibývá rychleji než hub po dešti.

Ale opravdu chce být host na recepci uvítán raději robotem, byť v podobě sličné dívky (anebo taky diluviálního ještěra…) než živou recepční? Touží vážně po tom, aby mu jídlo ke stolu přijelo po běžícím pásu? Osobně o tom silně pochybuji. Moderní technologie mohou být pro spoustu lidí sexy, mohou šetřit čas, snižují riziko chybovosti, šetří náklady… Na druhé straně ale mohou také bořit samu podstatu pohostinství. Tedy onen „lidský dotek“, který dává každému hotelu unikátní atmosféru a poskytované službě punc jedinečnosti. Pocit, že se o člověka někdo stará.

Nechci být za zamrzlého staromilce. Technické vymoženosti mě udivují a uznávám, že i v hotelnictví a restauračním byznysu mají své místo, přesto trvám na tom, že bez lidí to dál nepůjde. A to rozhodně ne jen kvůli případným výpadkům elektřiny či problémům s umělou inteligencí, jež by nám mohla časem přerůst přes hlavu, jak nedávno předvedli dva roboti Facebooku, kteří spolu začali komunikovat vlastním jazykem. Především jde o to, že člověk je – až na výjimky – tvor společenský a kontakt s ostatními mu sebelepší technologie nikdy nenahradí. A ajťáci zřejmě odborníky na hotelový a restaurační průmysl z pracovního trhu nevytlačí. Příští léta každopádně budou ve znamení hledání rovnováhy mezi „Hi-Tech“ a „Hi-Touch“.

foto
Petr Manuel UlrychC.O.T. media
šéfredaktor časopisu COT a portálu iCOT.cz
petr.ulrych@cot.cz
 

Nejnovější články z rubriky Gastro

Stánky a návštěvníci Svatomartinských slavností na pražské náplavce, v pozadí Pražský hrad

Svatomartinské slavnosti 2026 na náplavce: mladá vína a pečená husa

Svatomartinské slavnosti 14. 11. 2026 na pražské náplavce: mladá vína od 20 vinařství, husí speciality, vstup zdarma, degustační set 150 Kč.

Číst více
Šálek horké čokolády v kavárně

Čokoláda pod stromeček: Chocolenka, Steiner & Kovařík a Coffeespot

Horká čokoláda a dárky pod stromeček z Letovic, Prahy a Babic u Uherského Hradiště. Horká čokoláda Chocolenky od 289 Kč za 200 g (e-shop, říjen 2026).

Číst více
Sklenka mladého bílého vína na Svatomartinských slavnostech na pražské náplavce

Svatomartinská husa a víno 2026: k vinařům na Moravu i do Prahy

Svatomartinské víno 2026: 6 vinařství na jižní Moravě, degustace od 600 Kč a slavnosti na pražské náplavce 14. 11. Prodej začíná 11. 11.

Číst více