Čokoláda pod stromeček: Chocolenka, Steiner & Kovařík a Coffeespot

Zadní strana obalu prozradí o čokoládě víc než přední. Od 14. června 2026 platí v Česku nová vyhláška o kakaových výrobcích a výrobek prodávaný jako čokoláda podle ní musí mít nejméně 35 % celkové kakaové sušiny, mléčná čokoláda nejméně 25 %. Jiný rostlinný tuk než kakaové máslo smí výrobce přidat nejvýš do 5 % a musí to přiznat větou „vedle kakaového másla obsahuje rostlinné tuky“.

Kdo kupuje čokoládu jako dárek pod stromeček, má tedy první vodítko v ruce ještě dřív, než ji ochutná. U horké čokolády pomáhá i název produktu: Chocolenka do něj píše procento kakaa, třeba Venezuela 58 %.

Ze tří podniků níže se na zimní výlet hodí dva, protože nakupovat se u nich dá přímo v prodejnách. Chocolenka z Letovic patří do výběru kvůli dárkům: ručně vyráběné čokoládové dárky včetně nářadí se objednávají přes e-shop a hotovou objednávku si vyzvednete v Letovicích. Pražská čokoláda Steiner & Kovařík má osm prodejen v Praze a další na letišti. Coffeespot v Babicích u Uherského Hradiště je pražírna kávy, ne čokoládovna: do výběru patří jako zastávka na kávu, kterou od roku 2022 vlastní Čokoládovna JANEK.

Horkou čokoládu k přípravě doma mají v e-shopu Chocolenka i Coffeespot, Steiner & Kovařík prodává čokoládu na vaření a ceremoniální kakao. Jestli vám některý z podniků nalije horkou čokoládu i do šálku na místě, si před cestou ověřte telefonem.

Letovice, Praha a Babice: co kde koupíte a za kolik

Chocolenka (Letovice): čokoládové nářadí a horká čokoláda na doma

Chocolenka je rodinná čokoládovna z Letovic na Blanensku. Funguje od roku 2012 a do roku 2024 se jmenovala Čokolandia, nové jméno je poctou mamince Lence, která vede výrobu i péči o zákazníky. Do výběru patří kvůli dárkům, ne jako cíl výletu: nakupuje se přes e-shop a objednávky se vyzvedávají v Letovicích (43 km po silnici a 44 minut autem z Brna) v prodejně Zmrzlina Letovice na Masarykově náměstí 201/33. Jestli se dá na místě nakoupit i bez objednávky a kdy je otevřeno, si ověřte na čísle 725 426 007, které Chocolenka ve všední dny obsluhuje od 9:00 do 16:30 (stav k říjnu 2026).

Mezi více než 3 500 modely čokoládovny je čokoládové nářadí: kladiva nebo sada pro elektrikáře. Sada s kladivem č. 2 stojí 549 Kč, Elektrikář č. 2 649 Kč a Maxi sada nářadí 1 490 Kč (ceny v e-shopu k říjnu 2026). Mezi vánočními kousky je tmavá čokoláda s perníčkem za 179 Kč, sada Vánoční dárek za 360 Kč a dárková krabička 21 pralinek za 840 Kč. Na objednávku vyrábí Chocolenka i loga nebo limitované sady, což se hodí, když chcete dárek pro celou firmu.

Horká čokoláda je tu ve čtyřech variantách po 200 g. Tmavé El Salvador s 51 % kakaa a Venezuela s 58 % kakaa stojí 289 Kč, bílé s malinou a s matchou 390 Kč. Pod stromeček bych od Chocolenky volil spíš horkou čokoládu než krabičku pralinek, protože za 289 Kč dostanete 200 g horké čokolády, zatímco pralinky vyjdou na 840 Kč. Kdo chce v hrnku víc kakaa, sáhne po Venezuele. Další cíle v okolí shrnuje průvodce Jihomoravským krajem.

Pražská čokoláda Steiner & Kovařík (Praha): prodejny v centru a ocenění Great Taste

Pražská čokoláda Steiner & Kovařík je rodinná firma Silvie a Petra, kteří čokoládu vyrábějí od roku 2005. Výhoda pro výlet do Prahy je praktická: prodejen je osm a k tomu dvě na letišti, takže nákup dárků nemusí být samostatná cesta. Na Malé Straně jsou Thunovská 19 a Mostecká 272/1 na Malostranském náměstí, v Praze 1 dál Nerudova 46, Karlova 3 a U Starého hřbitova 42/2.

Na Starém Městě je prodejna Na Příkopě 23, na Novém Městě v OC Máj na Národní 63/26 a další v Palladiu na náměstí Republiky. Adresa K Sadu 754/2B na Praze 8 je fakturační, nakupuje se v prodejnách.

Otevírací doba se liší podle prodejny (stav k říjnu 2026). Karlova 3 zavírá od neděle do čtvrtka ve 21:00, v pátek a v sobotu ve 22:00. Palladium má otevřeno denně od 9:00 do 21:00, OC Máj denně od 9:00 do 20:00. Thunovská a Mostecká otevírají v 10:00 a podle dne zavírají mezi 18:00 a 21:00, letiště v Terminálu 1 a 2 jede denně od 7:00 do 21:00. Sváteční otevírací dobu kolem Vánoc si ověřte předem.

Firma na webu uvádí titul globálního vítěze International Chocolate Awards. Šest jejích produktů získalo Great Taste 2026, cenu britské Guild of Fine Food, ve které přes 500 porotců posuzuje výrobky jen podle chuti. Český nugát z mandlí a medu dostal Great Taste už v roce 2015. Prohlídku výroby v Řepích (voucher za 1 199 Kč, ceník k říjnu 2026) najdete mezi řemeslnými čokoládovnami s exkurzí.

Z vánočního sortimentu je například perníček z mléčné čokolády 15 g za 58 Kč nebo čokoládový adventní kalendář 190 g za 398 Kč (ceny v e-shopu k říjnu 2026). Mandle v mléčné čokoládě se skořicí 130 g stojí 268 Kč, velká bonboniéra s 25 pralinkami 998 Kč a luxusní adventní kalendář 1 370 g 3 888 Kč. V nabídce je i mléčná čokoláda na vaření 500 g za 558 Kč a ceremoniální kakao k přípravě nápoje, 150 g za 378 Kč.

Zeptejte se předem, jestli má konkrétní prodejna celý sortiment e-shopu. Další tipy po městě shrnuje průvodce Prahou.

Coffeespot (Babice u Uherského Hradiště): pražírna kávy a čokolády JANEK

Coffeespot je rodinná pražírna kávy, ne čokoládovna. Pražírna s prodejnou je na adrese Babice 647, 7 km po silnici a 9 minut autem z Uherského Hradiště, ze Zlína je to 21 km a 27 minut, z Brna 98 km a 1 h 8 min. Podle rozhovoru pro Forbes z roku 2021 sídlí pražírna v Babicích kousek od Baťova kanálu a sousedila s ní kavárna a obchůdek s 21 druhy kávy „na čepu“.

E-shop s kávou vznikl v roce 2011 a v začátcích pražírna sídlila v bývalé masně v Kudlovicích. Prodejna v Babicích je zároveň výdejním místem e-shopu a má otevřeno ve všední dny od 7:30 do 18:00, v sobotu od 8:00 do 16:30 (stav k říjnu 2026).

S čokoládou spojuje Coffeespot majitel: v srpnu 2022 pražírnu koupila Čokoládovna JANEK. V e-shopu pražírny jsou vedle kávy i Jankovy čokolády, mezi nimi Pravá horká čokoláda JANEK, 250 g za 399 Kč (ceny k říjnu 2026). Jestli ji prodejna v Babicích nalévá i do šálku, zjistíte na čísle 725 379 779.

Výrobní prodejna Čokoládovny JANEK & Coffeespot v Hradčovicích 307 za vlakovým nádražím je 24 km a 20 minut autem od Babic. Podle čokoládovny tu vzniká čokoláda od bobu po tabulku i káva od zeleného zrna po espresso a do výroby se dá nahlédnout. Prodejna funguje od pondělí do pátku mezi 7:30 a 18:00, o víkendu mezi 8:00 a 16:30 (stav k říjnu 2026).

Kdo jede hlavně za čokoládou, volil bych Hradčovice, protože tu čokoládu přímo vyrábějí a prodejna otevírá i v neděli. Exkurze Čokoládovny JANEK za 200 Kč na dospělého (ceník k září 2026) se tam ale konají jen pro předem objednané skupiny od 15 lidí.

Z vánoční nabídky e-shopu Coffeespotu se hodí degustační balení pěti káv po 50 g v zrnu za 349 Kč nebo zrnková káva 250 g za 191 až 240 Kč. Ze sladkého je tu vánoční čokoládové lízátko za 76 Kč, adventní kalendář s čokoládou za 489 Kč a dárková krabička 36 kousků arašídového nugátu za 755 Kč. Výlet po okolí naplánujete s průvodcem Zlínským krajem.

Jak vybrat čokoládu jako dárek: kakaový podíl, tuky a výroba z bobů

Nejrychlejší kontrola je na etiketě. Výrobek označený jako čokoláda musí mít podle vyhlášky 490/2025 Sb. nejméně 35 % celkové kakaové sušiny a 18 % kakaového másla, mléčná čokoláda nejméně 25 % kakaové sušiny. Bílá čokoláda kakaovou sušinu mít nemusí, musí ale obsahovat nejméně 20 % kakaového másla a 14 % mléčné sušiny. Kdo chce dát čokoládu jen s kakaovým máslem, ověří si na obalu, že tam chybí věta o rostlinných tucích. Když tam je, výrobce přidal do 5 % jiného povoleného tuku.

Druhé vodítko je způsob výroby. Označení bean-to-bar znamená, že výrobce dělá čokoládu přímo z kakaových bobů. Steiner & Kovařík má pro takové tabulky v e-shopu samostatnou kategorii. U horké čokolády rozhoduje hlavně procento kakaa, které Chocolenka uvádí v názvu. Kdo vybírá pro někoho, kdo pije hořké, ať se dívá na číslo před znakem procent, ne na obrázek na krabičce.