odborný asistent katedry cestovního ruchu
Vysoká škola hotelová v Praze
Foto: Shutterstock.com
Aktuální koronavirová situace, která se silně dotkla cestovního ruchu, hotelnictví, lázeňství a gastronomie, vyvolává potřebu hledat nová inovativní řešení současného stavu. Jednou z možných cest je urychlená implementace moderních technických systémů a technologických postupů. Využití personálních robotů je pak krokem, který logicky vyplývá ze současného stavu rozvoje vědy a techniky a zároveň odráží potřebu alespoň částečně eliminovat negativní dopady koronavirové krize.
Co je to personální robot?
Čeština obohatila svět jen o málo univerzálně používaných slov. Zřejmě tím nejznámějším celosvětově používaným slovem je robot, které v roce 1921 použil Karel Čapek, na radu svého bratra Josefa, v dramatu R. U. R. Slovo robot zde označovalo umělé bytosti. V dnešní době lze roboty obecně dělit na průmyslové a personální (humanoidní). Speciálním druhem jsou roboti typu android, resp. humanoid. Jedná se o roboty, kteří jsou z určité míry podobní člověku.
V čem lze spatřovat možné využití osobních robotů v hotelnictví?
Možnosti využití robotů v hotelnictví a gastronomii jsou široké. Mohou sloužit například na recepcích, kde provádějí check-in a check-out a zajišťují základní komunikaci s hotelovými hosty. Mohou také fungovat jako concierge, kdy odpovídají na dotazy hostů, poskytují informace o okolí, kulturních a společenských akcích apod. Existují už příklady uplatnění robotů v gastronomických službách, a to jako technologická podpora těch procesů, které jsou spojeny s rizikem poranění či úrazu. Mohou tedy smažit, grilovat a provádět další jednoduché kuchařské úkony.
Jaké jsou důvody pro?
Dnes je jedním z důležitých důvodů pro zavedení personálních robotů jejich využití tam, kde dochází k přímému kontaktu personálu hotelu s jeho návštěvníky. Tím je možné alespoň částečně eliminovat možnost přenosu nakažlivých onemocnění. Dalším důvodem je nahrazení živého personálu a v souvislosti s tím eliminace chyb lidského faktoru a v budoucnosti i snížení nákladů. Roboti mohou také vyhovovat části hotelových hostů s malou potřebou personální interakce. Roboti mohou být rovněž velmi užiteční z hlediska marketingu. Dokážou velmi efektivně a precizně sledovat spotřební chování opakovaných zákazníků a vytvářet agregované databáze preferencí a potřeb všech zákazníků hotelu.
Jaké jsou důvody proti?
V podstatě jsou dva důvody, které prozatím širší využití robotů v hotelnictví omezují. Tím prvním je technická nedokonalost a omezenost funkcí, které mohou prozatím vykonávat. Druhým důvodem je cena. Ta je v současné době ještě příliš vysoká, takže masivní zavádění robotů z důvodů snižování nákladů není prozatím příliš reálné.
Dosavadní zkušenosti
Pokud se nám v současné době zdá představa personálních robotů v hotelnictví jako iluzorní a fantaskní, stačí si připomenout funkci autopilota v letadle, což je de facto robot. Nebo rychlost, s jakou se vyvíjejí autonomní automobily. Ve světě jsou dnes již známy úspěšné pokusy o zařazení personálních robotů do oblasti hospitality, a to především v technologicky nejvyspělejších státech, jako jsou USA či Japonsko. Není tak zřejmě daleko doba, kdy se s nimi budeme moci setkávat i u nás.
Když se řekne Plumlov, tak se každému jistě vybaví pohodové dny na přehradě, letní kino, koncerty, bohatý kulturní život, ale především neobvyklý zámek, který rozhodně patří k nejzajímavějším místům našeho regionu. Nejenže se zde během celého...