Zprávy v médiích v posledních týdnech hovoří o tom, že se ve světě i u nás potěšujícím způsobem zlepšuje situace na hotelovém trhu. Zajímalo nás, zda se lepší výkonnostní ukazatele hotelů odrážejí i ve vyšší poptávce po službách a produktech hotelových dodavatelů. Pídili jsme se i po novinkách v jejich nabídce.
Obsazenost tuzemských hotelů se v posledních měsících zvyšuje a v oboru roste optimismus. Pociťujete to také vy na poptávce po vašich produktech? Jak hodnotíte aktuální stav na trhu?
S jakými novinkami jste v poslední době přišli, případně hodláte přijít?
Milan Baka
Marketing and Project Coordinator
CZ & SK, Nestlé Professional CZ & SK
S nápojovým řešením NESCAFÉ se můžete v HoReCa segmentu setkat poměrně často, a to nejen v podávání snídaňové a kongresové kávy, ale také v restauracích a kavárnách. Platí, že se zvyšující se návštěvností roste i poptávka po našich produktech nejen v oblasti podávání horkých nápojů, ale také v gastronomii, kde má Nestlé Professional zastoupení se svými dezerty a dalšími kulinářskými produkty. Roste také poptávka po kávových specialitách jako Latte Macchiato, Moccacino a Cappuccino a technologiích, které umožňují jejich snadnou a rychlou přípravu.
NESTLÉ Professional začátkem roku představilo nápojové řešení NESCAFÉ Alegria a v současné době přicházíme na trh s prémiovým konceptem řešení NESCAFÉ Milano. Mezi hlavní výhody těchto nápojových řešení patří jednoduchost obsluhy, rychlost přípravy, design kávovarů a kvalita výsledného šálku kávy. Ta je v případě konceptu NESCAFÉ Milano poměřována s tradičními značkami zrnkové kávy a ve slepém testování je káva NESCAFÉ Milano hodnocena minimálně jako stejně dobrá, nebo dokonce ještě lepší. Za úspěchem stojí jak nová technologie a její nastavení, tak extrakt z kávových zrn a použité 100% granulované mléko, jež umožňuje vytvořit bohatou mikropěnu na mléčných specialitách.
Martin Koudelka
ředitel společnosti
EVVA, spol. s r. o., Praha
Zvýšený zájem o investice do špičkových technologií, například u rekonstrukcí, zatím bohužel nepociťujeme. A co se týká nové výstavby, je situace ve stavebnictví stále velmi komplikovaná.
Společnost EVVA neustále vylepšuje a inovuje své produkty, takže i v této době jsou pro naše zákazníky připraveny nové, mnohem propracovanější verze softwarů. Zároveň jsme uvedli na trh několik nových produktů jako např. elektronický GEO cylindr, autonomní čtecí jednotku na sklo nové generace a nový elektronický zámek určený pro šatní skříňky a převlékárny XS4 locker.
Martin Prorok
Marketing
ASSA ABLOY Czech & Slovakia, s. r. o.
Jistě, se zřetelným oživením cestovního ruchu ve světovém měřítku přicházejí významní developeři i v České republice se zvýšenými požadavky na kvalitní kartové systémy. Jedinečná servisní podpora a kontinuální inovativní program společnosti ASSA ABLOY jsou základem pro stoupající křivku prodeje hotelových zámků VingCard v dlouhodobém měřítku. Právě v těchto dnech například došlo k rozšíření spolupráce s velmi významným českým developerem Czech Property Investmens, který připravuje rekonstrukci hotelů Gomel, Harvey, Atom a Sigma. V květnu letošního roku jsme realizovali kompletní instalaci zámků VingCard Signature v prestižním hotelu Buddha-Bar Hotel Prague. Optimismus postavený na reálném základě je tedy na místě.
Hotelové kartové VingCard přinesly na český trh možnost odemykání dveří pomocí mobilního telefonu. Zní to trochu jako z filmu o blízké budoucnosti, ale technologie NFC (Near Field Communication) je opravdu již žhavou současností. Host ušetří čas, neboť ho jeho mobil pustí do pokoje, aniž by se zapisoval u recepce, což může být v konečném důsledku přínosem i pro provoz samotného hotelu. Dále jsme uvedli na trh uživatelsky příjemný systém s možností neomezeného sdílení informací na RFID kartě (Radio Frequency Identification) i pro další použití, např. pro pobyt v sauně, bazénu apod. Změna z kontaktního na bezkontaktní systém je v případě upgrade na VingCard RFID velmi jednoduchá a nikterak finančně náročná, proto je pro české hotely, jež chtějí neustále zvyšovat komfortnost a kvalitu nabízených služeb, tato výměna zámků na vyšší úroveň velmi zajímavá.
Oliver Hromek
Senior Consultant – CEE region
Pacific Direct, s. r. o.
Zvyšování obsazenosti hotelů je určitě pozitivní jev, který se obecně projevuje i na zvýšených prodejích hotelové kosmetiky. U některých hotelů může vést zvýšení obsazenosti paradoxně k tlaku na další úspory nákladů, proto vidím jako důležitý faktor i zvýšení cen ubytování. Pro hotelové dodavatele je určitě přínosnější, pokud si hoteliéři budou konkurovat kvalitou poskytovaných služeb a ne jen nejnižší cenou.
Samozřejmě je pro nás v současné době velké téma ekologie a bio kosmetika. Připravujeme proto prémiovou řadu v rámci naší vlastní značky Eco Boutique. Kosmetika bude opět na přírodní bázi s bio certifikovanými výtažky z bylin, a to vše v obalech vyrobených z recyklovaného plastu, což snižuje dopad na životní prostředí.
Jan Kubeš
Senior Support Manager, Hotel Time, a. s.
Naše produkty spíše umožňují klientům náklady ušetřit a vydělat zároveň, takže se na nás s poptávkou na hotelový systém obraceli průběžně i v době tzv. „krize“. Nevnímáme tedy změnu jako takovou, ale osobně vítám celkový hotelový vzrůst.
Novinky samozřejmě připravujeme, čas pro jejich zveřejnění ale teprve přijde.
Martin Rychtařík
Key Account Manager – Away from Home
Metsä Tissue
Obchodní aktivity značky KATRIN směrem do segmentu HoReCa se vyvíjejí velmi dobře a cítíme nyní zvýšenou poptávku po kvalitnějších výrobcích papírové hygieny pro tento obor. Všechny naše výrobky v kategorii „Guest comfort“ (pohodlí zákazníka/hosta) potvrzují optimismus v hotelovém segmentu a dávají jistotu, že hostům vždy nabídneme ten nejlepší komfort a pohodlí.
Naši zákazníci od nás vždy očekávají kvalitu a rozmanitost sortimentu. Reagujeme tedy na požadavky trhu a pro letošní rok jsme do portfolia zařadili kompletní kolekci ubrousků Katrin pro každou příležitost, jako i další nové produkty, které jsou určené pro toalety a garantují zvýšení standardu hygieny (v nejbližší době bude k dispozici Katrin Ease mýdlo v pěně – el. zásobník). Rád bych ještě upozornil na luxusní ubrousky Katrin Decosoft, které jsou velmi jemné, pevné a mají výborné absorpční vlastnosti, a to vše za velmi příjemnou cenu.
Anketu sestavil Petr Manuel Ulrych
Foto: Thinkstockphotos.com
