Závěrečná dvoudenní konference završila projekt „Vzdělávání studentů a učitelů gastronomických oborů prostřednictvím praktické zkušenosti ve spolupráci s Asociací hotelů a restaurací České republiky o.s.“, reg.č.: CZ.1.07/1.1.00/54.0050. Uskutečnila se 22. a 23. června v Orea Hotelu Pyramida v Praze.
Samotný projekt probíhal od října roku 2014 a jeho cílem bylo zvýšit kvalifikaci 63 učitelů a 420 žáků v oborech hotelnictví a gastronomie. Konference se zúčastnili jak pedagogové, tak mentoři ze zapojených subjektů – hotelů i restaurací -, kterým byl poskytnut prostor pro prezentaci a závěrečnou evaluaci celého projektu. Druhý den konference se představili lektoři Jiřina Jenčková, František Pištora a Lukáš Limprecht, kteří na projektu participovali, a kteří se s účastníky podělili o svůj pohled na projekt, s doplněním toho nejzajímavějšího a nejdůležitějšího, co bylo na jejich školeních prezentováno. Samozřejmě byl dán prostor k diskuzi, ze které vyplynulo, že projekt byl velmi přínosný pro všechny participující strany.
Mockrát tedy děkujeme všem zúčastněným, jak žákům a pedagogům, lektorům a mentorům, tak v neposlední řadě realizačnímu týmu projektu!
Foto: AHR ČR
Bc. Klára Hájkovákoordinátor projektů Asociace hotelů a restaurací ČR