Kde se pivo vaří: pivní stezky, minipivovary a regionální piva v Česku
Malých rodinných pivovarů a obnovených městských provozů v Česku v posledních letech výrazně přibylo a s nimi i pivní turistika: značené pivní stezky pro pěší i cyklisty, prohlídky s ochutnávkou a pivní lázně. Kdo chce ochutnat originální lokální pivo, musí si za ním dnes většinou zajet, v supermarketu ho nekoupí.
Pivní stezky pro pěší i na kole
Po Česku dnes vede hned několik značených pivních stezek, které propojují pivovary a minipivovary do jedné trasy:
Krkonošská pivní stezka: nejvýše položená pivní stezka v Evropě, propojuje osm krkonošských pivovarů na téměř 80 kilometrech tras, v roce 2026 rozšířená o západní větev a tři další minipivovary.
Beskydská pivní stezka: 53kilometrová trasa po pivovarech Beskyd.
Podorlická pivní stezka: 49 kilometrů propojujících pivovary v Podorlicku.
Pivní stezka Petra Bezruče: okruh kolem Brna.
Znojemské pivní stezky: nový projekt z roku 2026, čtyři okružní trasy propojující regionální pivovary a minipivovary na Znojemsku a v Podyjí, s mobilní hrou s odměnami pro návštěvníky.
Sedm jihočeských tras spojuje místní pivovary napříč krajem.
Prohlídky pivovarů
Velké pivovary nabízejí návštěvnická centra s prohlídkou provozu a ochutnávkou:
Pilsner Urquell v Plzni s expozicí The Original Beer Experience
Budějovický Budvar v Českých Budějovicích s multimediální výstavou
Staropramen v Praze, Radegast v Nošovicích, Velkopopovický Kozel, Krušovice
Zajímavé jsou i menší, rodinné a regionální pivovary:
Pivovar Dalešice, kde se natáčely Postřižiny, s muzeem rakousko-uherského pivovarnictví
Pivovar Regent v Třeboni s nočními prohlídkami
Pivovar Kostelec nad Černými lesy s Národním muzeem pivovarnictví
Regionální piva se značkou
Řada piv nese oficiální regionální značku, která garantuje původ i tradiční výrobu. Mezi nejznámější patří Postřižinské pivo z Nymburka (název dal pivu spisovatel Bohumil Hrabal), Dudák ze Strakonic, Eggenberg z Českého Krumlova, Zilvar z Rychnova nad Kněžnou nebo Rebel z Havlíčkova Brodu. Certifikovaná piva mají i menší pivovary, nejvíc jich najdete na Šumavě: Železnorudské, Koutské, Jakub z Vyššího Brodu nebo Vimperské. Kompletní katalog vede portál regionálních značek.
Pivní lázně
Koupel v pivních kvasnicích a chmelu nabízí kromě zavedeného Chodovaru i zařízení v Olomouci, Karlových Varech, Praze a Rožnově. Procedura kombinuje teplou koupel s minerální vodou, pivem a bylinnými extrakty, obvykle doplněnou masáží.
Chodová Planá, Olomouc, Karlovy Vary, Praha, Rožnov
Časté otázky
Jaké pivní stezky v Česku existují?
Mezi nejznámější patří Krkonošská pivní stezka (osm pivovarů, téměř 80 km), Beskydská pivní stezka (53 km), Podorlická pivní stezka (49 km), Pivní stezka Petra Bezruče kolem Brna a nově od roku 2026 i Znojemské pivní stezky.
Kde v Česku ochutnám regionální piva se značkou?
Certifikovaná regionální piva najdete napříč krajem, nejhustěji na Šumavě (Železnorudské, Koutské, Vimperské), dále třeba Postřižinské z Nymburka nebo Eggenberg z Českého Krumlova. Kompletní seznam vede portál regionalni-znacky.cz.
Dá se pivovar navštívit i bez objednání?
U velkých pivovarů (Plzeň, České Budějovice) bývají pravidelné prohlídkové okruhy s prodejem vstupenek na místě, u menších rodinných pivovarů je rezervace předem obvykle nutná.
Co jsou pivní lázně a kde je najdu?
Jde o koupel v teplé vodě s přídavkem piva, kvasnic a chmele, doplněnou masáží. Kromě Chodové Plané je nabízejí i zařízení v Olomouci, Karlových Varech, Praze a Rožnově.
Jsou pivní stezky vhodné i pro rodiny s dětmi?
Ano, většina tras vede po značených turistických nebo cyklistických trasách vhodných i pro rodiny, u pivovarů samotných je ale konzumace piva určena jen dospělým.
Vzdálenější destinace, místní kultura, gastronomie a delší pobyty
12 let cestuje na delší pobyty · 37 navštívených zemí
Na cestách mě nejvíc zajímá každodenní život, místní kultura a jídlo, které je typické pro daný region. Rád trávím v jedné oblasti více času, poznávám její zvyklosti a hledám souvislosti, které běžným návštěvníkům často unikají. Ve svých článcích propojuji praktické informace s širším pohledem na navštívená místa.
