Tak nám odhlasovali pokladny…

V hostinci „U lípy“ na návsi se připozdívalo. Franta se zrovna dneska lehce nepohodl se svými spolustolovníky v názoru na vývoj extraligy, a navíc si vzpomněl, že chtěl ještě něco málo udělat v kůlně. Pohlédl směrem k výčepu. Hostinský Lojza právě naléval velkou rundu malých panáků k vedlejšímu stolu. Franta se rozhodl, že už čekat nebude. Dopil, zvedl se, zamířil z lokálu a cestou kolem výčepu hodil na pult dvě zlatavé mince. „Jako vždycky, tři kousky, to je dobrý…“ Chválapánubohu, Lojza pořád drží cenu piva na třinácti kačkách. Však kdyby ji zvedl, tak mu sem alespoň půlka chlapů přestane chodit, pomyslel si ještě Franta a vyběhl ven. A tak už neslyšel zoufalý hlas šenkýře, který trochu pozdě postřehl odchod svého hosta: „Franto, počkej, účtenku!!!!“ Bylo však pozdě. V přítmí chodby Frantovi cestu zastoupili dva muži v uniformách finanční stráže, ve dlani se zaleskl služební odznak. „Dobrý večer! Kontrola účtenek, prosím…“ Pozdě si Franta uvědomil svou chybu. Domů dorazil lehčí o čtyři pětky za útratu a pětikilo za pokutu…

Ano, i takto to mohlo přede dveřmi našich pohostinských podniků a obchodů vypadat, kdyby byl nově schválený zákon o registračních pokladnách obsahoval všechna navrhovaná „vylepšení“ předložená naším zákonodárným sborem. Ustanovení o možnosti pokutovat zákazníky za neodebrání pokladního dokladu jsem tam naštěstí nenašel. Doufám jen, že jsem se nepřehlédl a že v tomto bodě zdravý rozum uhájil alespoň drobné vítězství v celkovém debaklu, který schválením nového zákona utrpěl. Zákon byl schválen, zastavit jej ještě může Senát nebo prezident republiky, případně jej může dle svého slibu zrušit ODS, pokud zvítězí v příštích volbách. Zákonodárci „pro“ se spokojeně zatetelili nad svým novým státotvorným činem, zákonodárci „proti“ tiše stiskli čelisti, nepřátelé hospod si škodolibě zamnuli ručičkama…

A v čem že je problém?

Především v tom, že ve skutečnosti se nejedná o registrační pokladny. Ty totiž dneska v obchodech i v těch hospodách má prakticky kdekdo a utratil za ně nemalé peníze. Legislativa na téma registrační pokladny se probírá, navrhuje, zamítá, pozměňuje a schvaluje již dlouho. Ale až do posledních chvil mnoha lidem – například i novinářům – unikalo, že se jedná o registrační pokladny s fiskální pamětí. Některým poslancům to zřejmě zůstalo utajeno dodnes, o veřejnosti ani nemluvě. Co to znamená? Že všechny ty pokladny nebo počítačové systémy za stamiliony korun, kterými jsou dnes naše obchody a restaurace vybaveny, budou k ničemu. Ti, co je již mají, teď přemýšlejí, kde na ty nové vezmou peníze, aniž by bylo nutné zvednout ceny. Jsem jedním z nich.

A což ti, kteří se v dohledné době chystají otevřít nový podnik a právě dělají závažná investiční rozhodnutí, která jejich budoucnost ovlivní na mnoho let? Shodou okolností jsem jedním z nich. Kup si tu novou pokladnu, která zákonu vyhoví, poradí mi leckdo. Ale ouha, taková totiž zatím k mání nikde není. Nabídka na počítačové pokladní vybavení pro náš nově budovaný podnik po seškrtání na samou hranici funkčnosti se stále ještě pohybuje v řádu statisíců korun. Otevřít chceme koncem léta, něco tam mít musíme. Naděje, že do té doby k mání bude, je mizivá. Pořídíme tedy nabízený počítačový systém. Nejpozději k 1. 1. 2007, tedy za méně než rok a půl provozu, tj. v době, kdy při největším optimismu nelze očekávat, že podnik bude již ziskový, jej budeme muset vyměnit za nový…

Pokladny s fiskální pamětí bude muset někdo vyrábět a dodávat. Jestliže fiskální paměť je zařízení, které by mělo být přístupné pouze finanční kontrole, mělo by asi být technicky uniformní a státem odsouhlasené, aby se finanční kontroloři nepotýkali s bezpočtem různých systémů. Kterýpak šťastlivec se výrobcem či dovozcem takovýchto zařízení v našem notoricky korupčním prostředí asi stane? Opravovat takovéto pokladny také nebude moci každá servisní firma. Kterépak to asi budou, ty, jež na to od státu dostanou požehnání? A jaké si na své monopolní služby nasadí ceny?

Stesky a úvahy podnikatelů však zanikají pod vahou nejzávažnějšího argumentu, že jde přeci o opatření k zamezení šedé ekonomiky a lepšímu výběru daní, bez kterého by to nešlo.

V roce 2004 se kontroly finančních úřadů zaměřily programově na podnikatele v oboru pohostinství. Byl jsem jedním z nich. Kontroly shledaly nedostatky a dokázaly vyměřit hostinským doplatky v řádu stamilionů. (Nebyl jsem jedním z nich.) Ve stejném období dokázaly kontroly na tržištích zabavit černé zboží, rovněž za stamiliony. Ejhle, ono to jde. I bez pokladen s fiskální pamětí. A mohlo by to tak jít dál. Poctiví obchodníci a restauratéři si nic jiného nepřejí. Každý, kdo se uchyluje k nezákonným praktikám, ve skutečnosti škodí těm, kteří vše dělají, jak se má. Jenže to by museli státní úředníci pracovat, zatímco hospodští a obchodníci by si – nedej bože – mohli ušetřit zbytečné výdaje. Ale to nejspíš není v souladu se státními zájmy. Naše současná vládní garnitura zřejmě beze zbytku přijala ideologii svých předchůdců z období před rokem 1989, totiž že bohatý stát lze vybudovat z chudých lidí. Nejspíš budu jedním z nich…

Aleš Dočkal
předseda Gastronomické sekce HO.RE.KA ČR
pivodum@iol.cz

Pro ty, kteří dosud nevědí, co si mohou představit pod názvem HO.RE.KA ČR
Mnozí majitelé a provozovatelé hotelů, pensionů, motelů, motorestů, restaurací, kaváren, vináren, barů, cestovních kanceláří a agentur a pod. v České republice již vědí, co si pod názvem HO.RE.KA ČR mají představit. Pro ty ostatní jsme připravili stručné představení.
Jsme nezávislé, dobrovolné, nepolitické a otevřené zájmové sdružení fyzických a právnických osob podnikajících v ubytovacích službách, hostinské činnosti a dalších oblastech cestovního ruchu.
HO.RE.KA ČR je uznávaným partnerem při jednáních s orgány státní správy v posuzování odborných otázek týkajících se oboru a úzce spolupracuje s ostatními profesními sdruženími v oblasti cestovního ruchu.
Současnou dobu je možné charakterizovat jako turbulentní a dynamickou. Proto jednou z nejdůležitějších věcí pro podnikatele jsou relevantní a přesné informace, na základě kterých může činit zodpovědná rozhodnutí. Důležitost těchto informací se významně zvyšuje v souvislosti se vstupem České republiky do Evropské unie.

Partnerem podnikatele a dodavatelem těchto informací může být sdružení HO.RE.KA ČR, které Vám navíc nabídne:
• ochranu a prosazování podnikatelských a oborových zájmů
• navazování vztahů s odbornými institucemi a společenstvy u nás i v zahraničí k výměně zkušeností a informací
• možnost propagace zařízení členů sdružení v rámci významných veletrhů cestovního ruchu doma i v zahraničí při vynaložení minimálních nákladů (např. GO+Regiontour v Brně, Holiday World v Praze, CBR v Mnichově, CMT ve Stuttgartu)
• možnost zapojení se do práce pracovních skupin a sekcí (jistě již dobře známými jsou sekce hotelová a gastronomická)
• vytváření podmínek pro zvyšování kvalifikace pracovníků odvětví, pořádání seminářů aktuálně zaměřených na změny předpisů v oblasti daňové, účetní, pracovně-právní a hygieny; již řadu let organizujeme školení tzv. hygienického minima pro pracovníky, kteří přicházejí do styku s potravinami
• slevy vzájemně poskytované členskými zařízeními např. za ubytování, mediálními partnery apod.
• přidělování Klasifikačních znaků a Osvědčení v rámci Oficiální jednotné klasifikace ubytovacích zařízení ČR pro kategorie hotel, hotel garni, penzion a motel platné na období 2004 – 2005 (členům sdružení zdarma)

Naše země již zažívá první změny, které vyplývají z členství v EU. Také podnikatelé v našem oboru se musí přizpůsobit ekonomickým, právním, sociálním a společenským podmínkám, které platí v Unii. Ale nejen tomu. Již dnes je jisté, že konkurenční prostředí výrazně přitvrdí díky možnosti vstupu podnikatelů a firem z Evropské unie na český trh.

Ti, co budou členy profesních společenstev, budou ve výhodě oproti ostatním, neboť jejich prostřednictvím snáze prosadí své obecné podnikatelské zájmy. Štěstí a úspěch přeje připraveným!
To už snad stojí za to, abyste se dozvěděli více…

Ing. Miroslava Luprichová
prezidentka

HO.RE.KA ČR Sdružení podnikatelů v pohostinství a cestovním ruchu
Sídlo sekretariátu: Vinohradská 46, 120 41 Praha 2
tel./fax: 224 912 225; tel.: 221 580 418
e-mail: info@horeka.cz
www.horeka.cz