Při zahájení loňské kampaně k projektu Czech Specials si agentura CzechTourism stanovila, že se počet certifikovaných provozoven do konce roku navýší na 250. Konečné číslo ve finále přesáhlo všechna očekávání, vzrostlo o 40 procent a dosáhlo tak úctyhodné hodnoty 350.
Od července 2011 probíhala v souvislosti s certifikací nových a recertifikací původních restaurací zapsaných do projektu Czech Specials marketingová kampaň. Zaměřila se zejména na tisková média. Komunikace kromě toho probíhala také částečně on-line a prostřednictvím nových propagačních materiálů. Ty byly distribuovány do informačních center, certifikovaných restaurací a nabízeny v rámci veletrhů a gastronomických akcí.
Díky marketingové kampani se navýšil počet fanoušků Czech Specials na sociální síti Facebook o 620 procent a dosáhl hodnoty bezmála 10 000, návštěvnost webových stránek narostla ve vztahu k unikátním návštěvníkům o 45 procent a mediální hodnota uveřejněných PR článků v rámci kampaně dosáhla částky 7 300 000 Kč.
Kromě hlavních partnerů projektu, kterými jsou Asociace hotelů a restaurací ČR a Asociace kuchařů a cukrářů ČR, zahájil CzechTourism v propagaci Czech Specials spolupráci také s Jídelními a lůžkovými vozy a se společností Mau Mau, se kterou se podílí na Grand restaurant festivalu 2012. Tato gastronomická událost proběhne na přelomu ledna a února v 65 restauracích 12 krajů České republiky – jedním ze tří degustačních jídel bude právě Czech Specials v podobě lokálního pokrmu.
V letošním roce bude certifikace plynule pokračovat, kromě toho se posílí celkové PR projektu Czech Specials a česká gastronomie se mnohem intenzivněji propojí se všemi produkty cestovního ruchu, na které se letos agentura CzechTourism zaměří.
-CzT-