20. říjen 2007
1. ročník Mezinárodního dne kuchařů v České republice
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky se ve spolupráci s Asociací hotelů a restaurací České republiky, Českou centrálou cestovního ruchu CzechTourism, Českou federací potravinových bank a řadou dalších partnerů rozhodly připojit v letošním roce poprvé k oslavám celosvětového Dne kuchařů.
Oslava se bude konat dne 20. října 2007, od 11.00 do 17. 00 na Ovocném trhu v Praze.
Mezinárodní den kuchařů nemá dlouhou historii; před dvěma lety dala k jeho vzniku podnět myšlenka pana Dr. Billa Gallaghera, Honourary Life Presidenta of WACS, celosvětové Asociace, která sdružuje 96 členských států, mimo jiné i Českou republiku. Nyní se slaví po celém světě většinou členských států WACS. Tento den představuje možnost spojit příležitost k setkání a zábavě všem příznivcům gastronomie a široké veřejnosti s jeho hlavním posláním, kterým je zapojení členů Asociací a jejich partnerů do iniciativ sociální zodpovědnosti ve svých zemích. Výsledkem jsou charitativní akce ve spojení s jídlem a v tento den se většinou také zdůrazňuje problematika hladovění ve světě. Je to zároveň den, kdy vzdáváme hold rodinám kuchařů, kteří dělají čest své profesi. Na této akci – gastronomického a kulturně společenského zaměření – budou prodávány speciality partnerů Asociací, restaurací z Prahy i mimo Prahu. Výtěžek z prodeje organizátoři akce věnují Nadačnímu fondu manželů Livie a Václava Klausových. Záštitu nad touto akcí přijal MUDr. Pavel Bém, primátor hlavního města Prahy. O záštitu nad touto akcí byla požádána i paní Livie Klausová.
Posoudit kvalitu a odbornost našich kuchařů a cukrářů mají příležitost všichni, kteří o to projeví zájem a přijdou v tento den na Ovocný trh. Budeme opravdu velice rádi, pokud pražská veřejnost přijme tuto akci za svou a my budeme moci založit novou tradici, která se stane propagací kvalitní české gastronomie.
Více informací o Asociaci kuchařů a cukrářů ČR:
www.akc.cz , www.ahrcr.cz
Zuzana Albrechtová, GSM: 776 657 217
e-mail: sekretariat@akc.cz
Václav Stárek, GSM: 602 765 632
e-mail: starek@ahrcr.cz
