Přihlášení
/
Registrace

Pohled pod pokličku AKC ČR – 10/2015

9. 10. 2015

Autor

Martina Vondrová

AKC ČR zve na XVII. ročník přehlídky kuchařského umění žáků SOU a SOŠ

Lázeňský pohárek 2015

Soutěž se koná 11. prosince 2015 v Slavnostním sále Grandhotelu Pupp.

Pořadatelé:

AKC ČR regionální pobočka Karlovy Vary
SOU stravování a služeb Karlovy Vary, Ondřejská 56, Karlovy Vary
Grandhotel Pupp, Mírové náměstí 2, Karlovy Vary

Podmínky účasti:

Soutěže se může v kategorii kuchař nebo cukrář účastnit pouze žák středního odborného učiliště nebo střední odborné školy, který není v oborech kuchař nebo cukrář vyučen.

Z jedné školy se může soutěže účastnit více žáků. Kromě školy mohou účastníci reprezentovat i pracoviště, na kterých vykonávají odborný výcvik nebo odbornou praxi.

Bude hodnocen výrobek i samostatná práce a zručnost soutěžících v přípravě pokrmů.

Vysílající škola nebo pracoviště zajistí pedagogický dozor nad svými účastníky v průběhu celé soutěže.
Organizátoři soutěže zajišťují dozor nad účastníky pouze v době soutěžního výkonu.

Základní informace:

Startovné pro 1 vystavovatele činí 350 Kč vč. DPH + vratná kauce 1 000 Kč (kauce bude vrácena ihned po ranní registraci soutěžícího a předání výstavních pokrmů k hodnocení).
Výrobky musejí být dovezeny hotové, na místě již pouze naaranžované na porcelán či jiný vhodný materiál.
Hotové exponáty musejí být připraveny k hodnocení na vystavovacích stolech do 8.30 hod.
Každý soutěžící má přidělenu výstavní plochu stolu cca 120 × 80 cm nebo kulatý stůl o průměru 140 cm.
Výzdobu stolu si zajistí každý sám, výzdoba není předmětem hodnocení.
Soutěžící budou odměněni diplomy, bronzovým, stříbrným a zlatým pohárkem, věcnými cenami a medailemi v barvě cenných kovů v netradičním tvaru.

Přihlášky:

Přihlášky do soutěže musejí být zaslány nejpozději do 20. listopadu 2015, současně s kopií o zaplacení startovného, na adresu AKC Karlovy Vary, Garibaldiho 310/12, 360 07 Karlovy Vary, případně na e-mailovou adresu karlovy.vary@akc.cz včetně skenovaného dokladu o zaplacení či bankovním převodu.

Startovné včetně povinné kauce zasílejte bankovním převodem na:

AKC ČR Česká spořitelna
č. účtu 1932066389/0800
variabilní symbol 11122015
do zprávy pro příjemce prosím napište jméno soutěžícího!!!

Potvrzení o zaplacení obdržíte na místě soutěže.

foto: Lukáš Paluska

Případné další informace:
Lukáš Paluska, mob.: 777 674 038, e-mail: karlovy.vary@akc.cz
www.akc.cz

Semináře pořádané AKC ČR
v měsíci říjnu 2015

Navštivte naše semináře

Název semináře	Práce s čokoládou a výroba pralinek	Zelenina, ovoce a bylinky pro moderní gastronomii
Datum konání	22. října 2015	20. října 2015
Místo konání	Střední škola společného stravování, p. o. Krakovská 1095/33 Ostrava-Hrabůvka (učebna GASTROSTUDIA)	CESK Jarní 44i Brno-Maloměřice
Doba konání	9.30–16.00	10.00–16.00
Lektoři	Josef Šarman, technolog firmy Almeco, s. r. o. – Zlín	Stanislav Zukal Mirek Charvát
Program	Představení prvotřídní belgické čokolády Callebaut Obsah semináře: 9.30–12.30 zahájení, prezentace výroby 12.30–13.30 oběd 13.30–16.00 dohotovení výrobků a degustace Temperance pravé čokolády Výroba různých druhů ganáží a náplní Výroba pralinek Dekorace	zelenina čerstvá vs. zmražená prezentace a produkty společnosti ARDO příprava jídel ze zeleniny a degustace diskuse a soutěž
Cena semináře	Člen AKC ČR: 1 090 Kč Student člen AKC ČR: 500 Kč Nečlen: 2 180 Kč (ceny vč. 21% DPH)	Člen AKC ČR: 990 Kč Člen Junior klubu AKC ČR: 500 Kč Nečlen: 1 980 Kč (ceny vč. 21% DPH)
Uzávěrka přihlášek	10. října 2015	10. října 2015