Nadějido budoucnosti zákonitě můžeme hledat v mladých lidech. Na nejlepší cestěk profesionalitě jsou střediska nových talentů přímo na odborných školách.Jsou to hotelové školy a odborná učiliště dnes již známé svojí dlouholetoudobrou reputací. Jednu z nejdelších tradic – 34letou – má Hotelová školaPoděbrady. Zásluhou vedení školy, pana ředitele ing. Františka Smetanya odborné učitelky Miroslavy Bulíčkové, byla o jarních prázdninách zahájenanultým ročníkem soutěž barmanského umění Bacardi-Martini. Ve spoluprácify ALKOMETA, spolu s celou řadou profesních komisařů – pánů Karla Zapalače,Václava Vojíře, Josefa Ježka, Jana Haspekla, šéfa asociace barmanů MiroslavaNováka a úspěšného organizátora a komentátora Martina Smolného, vypuklyv Poděbradech dvoudenní přebory.
Zápolení o nejlepší barmanskou techniku, nejvýstižnější obchodní název,nejlepší vlastní drink, nejlepší vyjadřovací schopnosti v cizím jazycea pochopitelně nejlepší výkon za barovým pultem v časovém limitu bylo doprovázenovzrušující atmosférou. Přijelo 11 odborných škol a na tabuli soutěžícíchse objevilo 13 družstev. Největší radost nakonec zůstala doma v pořádajícíHŠ a umístění jejích družstev na 1. a 2. místě bylo korunováno krásnýmpohárem.
1. místo Sergej Vlačiha a Miroslava Šafrová
2. místo Martin Babič a Táňa Syslová.
Putovní pohár lesknoucí se na čestném místě v ředitelně školy potvrzuje,že dobrá věc se podařila. Byl tedy odstartován cyklus soutěží, na kterése budou studenti připravovat s očividným nadšením.