Na výstavišti v Praze Letňanech dnes začíná 10. ročník mezinárodního veletrhu hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie For Gastro & Hotel. Podnikatelé budou mít možnost seznámit se s novinkami v oboru. V rámci doprovodného programu se provozovatelé stravovacích zařízení dozvědí, jak si poradí v současné krizi. Veletrh pokračuje do 3. října. Koná se za zvýšených hygienických a bezpečnostních pravidel.
Hotelová část veletrhu představí nové technologie jako je e-recepce. Přednášky se budou věnovat tématům designu hotelových pokojů, marketingu a cenotvorbě nebo využití obrazovek v hotelu. Na přednášky je třeba se předem registrovat.
Gastronomii bude věnován kongres veletrhu, který začne už dnes. Mluvit budou restauratéři i další lidé z oboru o pomoci státu i jiné podpoře, podělí se o zkušenosti, co v první vlně pandemie fungovalo, co se naopak v provozu neosvědčilo. O možnostech oživení podnikání hotelů a penzionů bude mluvit také prezident Asociace hotelů a restaurací ČR Václav Stárek.
Areál výstaviště je podle aktuálních nařízení rozdělen do sektorů, kde technologie mapují počet lidí v jeden okamžik. Rozšířeny byly uličky v průchozích koridorech. K dispozici jsou stojany s dezinfekcí na ruce. Pohyb v areálu je možný jen se zakrytými ústy a nosem.
