Moravské kraje vydaly společnou gastronomickou publikaci

Čtyři moravské kraje vydaly nového turistického průvodce Gastronomie a folklor Moravy a Slezska. Brožura obsahuje recepty na přípravu tradičních krajových specialit a současně zve návštěvníky k jejich ochutnávce při návštěvě gastronomických nebo folklorních akcí ve Zlínském, Jihomoravském, Moravskoslezském a Olomouckém kraji. Brožuru dnes zástupci krajů pokřtili na veletrhu cestovního ruchu v Brně.

Každý kraj vybral čtyři typické zástupce regionálních jídel, které lze sestavit do čtyřchodového menu. Zlínský nabízí například k ochutnání slováckou drkotinu, valašskou kyselici, moravskou kachnu a jako dezert pak frgály s tvarohovou, hruškovou či makovou náplní.

Hejtmani křtí knihu Gastronomie a folklor Moravy a SlezskaMenu Moravskoslezského kraje tvoří závin z listového těsta, sladkokyselá polévka kozí brada, hlavním chodem je kančí pečeně paní nadlesní a jako dezert mohou lidí ochutnat kiščok od babičky. Publikace má podporovat zájem o Moravu v zahraničí. „Lidé v České republice se v nás vyznají, v zahraničí už tak ne. Značka Morava je ale ve světě vnímána,“ řekl zlínský hejtman Stanislav Mišák.

Kraje už společně vydaly deset publikací, prezentují se společně i v zahraničí. Nová brožura vyšla v šesti jazykových mutacích a v zahraničí ji bude prezentovat vládní agentura CzechTourism. Publikace je pro veřejnost dostupná na krajských úřadech čtyř krajů a ve vybraných turistických informačních centrech.

Foto: Jihomoravský kraj

 

Nejnovější články z rubriky Gastro

Pivní stezky v Česku: kompletní přehled pro rok 2026

Beskydská, Krkonošská i další pivní stezky 2026: pivovary, délky tras, razítka a odměny. Kam vyrazit za pivem po Česku.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Etiketa v Itálii: jak se chovat, spropitné a čeho se vyvarovat

Galateo, coperto a spropitné v Itálii: kolik dát u stolu, jak se obléknout do kostela a čeho se vyvarovat v restauraci i na ulici.

Číst více
Foto: Svazek obcí Modré Hory

Modré Hory: ze sjezdovky do sklepa na jižní Moravě

Nejníže položená sjezdovka ve střední Evropě a večer víno z Modrých Hor. Tipy na lyžování v Němčičkách i vinařské akce 2026.

Číst více