|
První historická zpráva o Templářských sklepech v Čejkovicích pochází z roku 1248. Je spojena s příchodem tajemného řádu templářských rytířů, kteří ve 30. letech 13. století postavili v Čejkovicích tvrz a rozsáhlé vinné sklepy, které neměly na území Čech obdoby. Zároveň začíná i nová epocha pěstování vinné révy v oblasti Čejkovic a okolních obcí.
Čejkovickým panstvím prošlo po staletí několik významných rodů a řádů – páni z Lipé, rod Vítkovců, jezuité a Habsburkové. V roce 1936 bylo založeno první vinařské družstvo, jehož pokračovatelem je od roku 1992 firma – Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo.
Společnost působí stále v historických sklepech, kde má uloženo více než 500 000 litrů vín v dubových a barikových sudech a rozsáhlý archiv lahvově zralých vín. Další kapacitu více než 3 000 000 litrů má v průmyslových budovách nad templářským sklepením.
Vinice, ze kterých firma zpracovává hrozny, se nachází ve 3 vinařských oblastech Moravy. Díky různorodosti podloží, odlišným polohám i klimatu dostává zákazník široké portfolio nejkvalitnějších partií odrůd od daných pěstitelů. Firma sama hospodaří na 10 ha vinic, na kterých dozrávají hrozny pro nejvyšší partie ročníkových a přívlastkových vín. Dodavateli jsou i drobní vinaři sdružení pod hlavičkou vinařského družstva. Tak se může zákazník setkat i s menšími limitovanými partiemi odrůdových, přívlastkových, ledových a slámových vín, které vzešly z práce místních vinařů.
V současné době jsou v nabídce vína v těchto řadách: archivní, ledová a slámová vína, přívlastková, bariková, ročníková a jakostní odrůdová vína. Zdůraznění výjimečnosti a tradice umocňují etikety na ručně vyráběném papíře z papírny ve Velkých Losinách a ručně dotiskované originální pečetě řádu templářských rytířů. Vzhledem k originalitě adjustáže, která nemá v České republice obdoby, jsou výrobky Templářských sklepů často vyhledávány i v rámci firemních dárků. Proto jsou samozřejmostí dárková balení a vína s firemními emblémy individuálně dle přání zákazníka dotvářená.
Templářské sklepy společně s vinárnou a templářskou tvrzí se staly hojně navštěvovaným místem v rámci individuální, vinařské, ale i kongresové turistiky. Pro zájemce jsou ve sklepech pořádány prohlídky spojené s řízenou degustací a přednáškou o historii templářského řádu a pěstování vinné révy na jižní Moravě. Zákazník pak může povečeřet a zatancovat si s cimbálovou muzikou ve Vinárně U Templářů, případně využít ubytovacích kapacit hotelů Zámek a Albor. Pro vyznavače cykloturistiky je v okolí Čejkovic připraveno několik cyklistických vinařských stezek.
Templářské sklepy Čejkovice
vinařské družstvo
696 15 Čejkovice 945
tel.: +420 518 362 628, fax: +420 518 362 705
e-mail: info@templarske-sklepy.cz
www.templarske-sklepy.cz