Karlovarský pětihvězdičkový Spa&Wellness hotel Carlsbad Plaza zažívá přelomové období. Od dubna tohoto roku je zařazen jako jediný mimopražský hotel u nás do nejprestižnější světové aliance The Leading Hotels of The World. Z velké části je to zásluha generálního ředitele hotelu Ing. Jakova Frenkela, který má s cestovním ruchem u nás mnohaleté zkušenosti. Zajímalo nás tedy, jaký je jeho recept na úspěch.
Carlsbad Plaza, Hotel Eliška, Hotel Ester a Zámecké lázně spadají pod společnost Eden Group. Prozradíte o ní více?
Akciovou společnost Eden Group vlastní rakouský investor. Za tu dobu, co se pohybujeme v Karlových Varech, jsme udělali spoustu práce a myslím si, že máme být na co hrdí. Proběhla kompletní rekonstrukce hotelů Eliška a Ester a dále především Zámeckých lázní, což bylo obzvlášť náročné. Do tehdejší doby to byla ruina v centru města, objekt chátral a byl zcela nevyužit. A dnes si troufám tvrdit, že Zámecké lázně patří mezi nejluxusnější balneo provozy v Evropě. A pak přišel Carlsbad Plaza. Tento pětihvězdičkový hotel jsme otevřeli 23. prosince roku 2005. Nemá za sebou ještě ani rok a půl provozu, a přesto jsme již 1. dubna tohoto roku byli oficiálně zařazeni do nejprestižnější světové aliance hotelů The Leading Hotels of The World, což považujeme za velký úspěch. Kontroly, kterými jsme procházeli, byly velmi náročné a samozřejmě také musíme stále udržovat velmi vysoké standardy. Mimochodem – v Čechách mají toto ocenění celkem pouze čtyři hotely, stejně jako například v Rakousku.
Jakými všemi zkouškami a procedurami jste museli projít, než jste byli přijati?
V první řadě jsme se museli přihlásit. Potom jsme čekali na anonymní inspekci. Nevěděli jsme, kdo a kdy přijede. Byli jsme hodnoceni dle 1500 různých kritérií. Podařilo se nám získat více jak 75 % maxima bodů a následně příslušná komise v New Yorku rozhodla o našem přijetí do The Leading Hotels of the World.
To, že jste zařazeni do této aliance, vám jistě přináší nové klienty, je to tak?
My to vnímáme především jako imageovou záležitost. Hodně našich hostů zná tuto značku nejvyšší kvality a je pro ně zárukou. Oni vědí, že když jedou do „Leadingu“, tak daný hotel přesně odpovídá jejich představám. Pak nám šlo samozřejmě o to, že můžeme právě přes „Leading“ získat nové klienty. Od příštího roku budeme uvedeni v katalogu The Leading Hotels of The World, takže na každém pokoji ze 440 nejlepších hotelů na světě, které jsou součástí „Leadingu“, budeme touto formou představeni.
Získáním tohoto ocenění za sebou máte jedinečný úspěch. Přesto, jaký byl ten rok a půl existence Carlsbad Plaza?
Z komerčního hlediska pro nás bylo toto období velmi úspěšné. Dokonce předčilo veškerá naše očekávání. Samozřejmě jsme si dělali velmi opatrný business plán. Byli jsme obezřetní zejména díky tomu, že rekonstrukci Hotelu Carlsbad Plaza financoval Raiffeisen Bank, respektive Raiffeisen Leasing Real Estate, a věděli jsme tudíž, že budeme muset splácet leasing bez jakýchkoli případných úlev. Dá se říci, že nemáme problémy, a myslím si, že naše vyhlídky jsou velmi dobré.
|
Plánujete nějaké nové služby pro vaše hosty?
Teprve před měsícem jsme otevřeli nejen pro naše hosty, ale i ostatní návštěvníky Karlových Varů Carlsbad Clinic s širokou nabídkou služeb. Přemýšlíme o dalších inovacích, ale hlavně se budeme soustředit na práci s personálem a na zkvalitňování služeb.
Je v Carslbad Plaza vůbec ještě něco, na čem by se dalo pracovat?
I když hosté samotní připomínky nemají, tak my ano. Samozřejmě víme, kde máme slabiny, a chceme se jich zbavit. Vždy je co zlepšovat. Za prvé je to ono neustálé zkvalitňování práce personálu. To je problém číslo jedna. Sehnat v Karlových Varech odpovídající personál je dosti obtížné. Hovořím mimo jiné o jazykovém vybavení zaměstnanců. U nás je, oproti Praze, rozdíl v tom, že jakýkoliv číšník nebo recepční musí mluvit minimálně čtyřmi jazyky. Rovněž je třeba neustále pracovat se stávajícími zaměstnanci. Máme training manažera, který školí naše zaměstnance. Můžeme také zlepšovat prostředky, které používáme k jednotlivým procedurám. Snažíme se velmi pečlivě vybírat např. luxusní kosmetiku.
Horkou novinkou je otevření zcela nové a moderní Carlsbad Clinic, která je propojena s hotelem Carlsbad Plaza. Co všechno v tomto luxusním centru hostům nabízíte?
Hostům poskytujeme to, čemu se ve světě říká medical spa, jsou to skutečné léčebné procedury, nejedná se pouze o wellness. Je to koncipováno tak, že dopoledne má klient procedury v Medical SPA Galery a odpoledne může jít relaxovat do Wellnesslandu, který zahrnuje 600 m2 prostoru, kde je 5 bazénů, 7 různých druhů sálů, odpočinkové sály s vodními postelemi, fit-bar, speciální vany, masážní kabiny atd., nebo do Carlsbad Clinic na rozšířené nebo speciální vyšetření či procedury, nebo si může vybrat kosmetiku a relaxační ošetření. Máme k dispozici lékaře na konsiliární činnost, počínaje gynekologem a ophtalmologem konče, dále máme moderní operační sál, kam zveme na každý konkrétní případ nejlepší odborníky v ČR. Provádíme ambulantní zásahy, týkající se ortopedické nebo plastické chirurgie. Máme gastroenterologické a diagnostické centrum, zajišťujeme sonografické nebo kardiologické vyšetření. Naprostou novinkou je nyní otevření stomatologického centra. A pokud chce host ještě něco navíc, tak máme celé patro věnované kosmetice, další patro patří thajským masážím s elementy Ajurvédy. A jako taková lahůdka je naše kryokomora, o kterou je obrovský zájem. Otevřeli jsme ji teprve nedávno a už nyní tam máme denně i přes 60 návštěv.
To zní naprosto úžasně. Věřím, že hosté se k vám musejí rádi vracet…
Nejsem schopen vám teď říct nějaké konkrétní číslo, protože na přesné statistiky je ještě docela brzo, ale odhadem vím, že návratnost klientů je velká. Za rok a půl našeho působení sem jezdí lidé, kteří již u nás byli třeba šestkrát. A to nemluvím o dvoudenních pobytech, ale o klientech, kteří přijíždějí na dva i tři týdny.
A kdo jsou vlastně vaši nejčastější hosté?
V první řadě česká klientela je v menšině. Jezdí k nám převážně zahraniční hosté. Jejich složení je různorodé a mění se podle sezony. V zimě narůstá německá klientela. V létě přijíždí hodně Rusů a také královské rodiny ze Saudské Arábie. Standardně to jsou také Švýcaři, Francouzi, Italové a Američané a překvapivě také např. Ukrajinci či hosté z Ázerbajdžánu.
Jako velmi dobře prosperující společnost určitě plánujete nějaké nové akvizice.
Ano, ale dokud to není ve fázi hotelového projektu, tak o tom nebudu hovořit. My se chceme orientovat na luxusní hotely a naši síť bychom rádi rozšiřovali. Uvažujeme o dalších hotelích, ale ne v České republice.
A je to v rámci střední Evropy?
Ne. Dnes je naší prioritou Itálie.
Kde se ona myšlenka zrodila?
Ta nabídka přišla z Vídně od našich akcionářů. My jsme tam potom jeli společně s naším obchodním ředitelem na týdenní průzkum, prošli jsme všechny hotely, které by mohly být našimi teoretickými konkurenty, vypracovali jsme business plán a dospěli jsme k závěru, že by to pro nás mohlo být zajímavé.
Je něco, co vás trápí v Karlových Varech? Infrastruktura nebo spolupráce se zástupci samosprávy…
My máme poměrně dobrou součinnost s Karlovarským krajem. S městem Karlovy Vary je to horší, tam je z mého pohledu situace nepříliš stabilní. V tomto ohledu bych řekl, že je v Karlových Varech ještě dost práce. Jednak co se týká kvalitní infrastruktury a vůbec podpory cestovního ruchu a lázeňství ze strany magistrátu. Přestože všichni znají Karlovy Vary jako lázeňské město, tak ta rozhodnutí, která město činí, většinou vypadají, jako kdyby lázeňství a cestovní ruch byly až na posledním místě. My o tom pravidelně debatujeme na zasedáních AHR a snažíme se s touto situací něco dělat. Pokud bych měl Karlovy Vary přirovnat třeba ke Cannes, tak tam jsou členy městské rady většinou hoteliéři a podnikatelé v cestovním ruchu, u nás tomu tak však bohužel není.
-red-
Foto: Carlsbad Plaza