Rychlá doba si neustále žádá nějaké novinky. Oblast cestovního ruchu není výjimkou. K vymýšlení různých inovací nutí doba také podnikatele ve vinařské turistice. Například v roce 2010 představená novinka, tzv. Winecaching – zajímavá kratochvíle připravená nadšenými vinaři. Samotný termín Winecaching napovídá, že půjde o kombinaci vinařské turistiky a geocachingu.
Poznávat jiné země či kraje prostřednictvím chutí začíná být stále lákavějším způsobem trávení volného času. Na jižní Moravě navíc tento trend ozvláštnili – víno spojili s nejnovějšími technologiemi, konkrétně tedy s GPS. Jedná se o projekt Aliance vinařů V8 a nápad je originální. „Winecaching je naší modifikací geocachingu, který je velmi oblíbený v celé Evropě," říká vinař Petr Marcinčák, majitel společnosti Víno Marcinčák.
Pokud byste si chtěli toto putování za vínem a vinaři vyzkoušet, musíte si nejdříve na webu www.winecaching.cz najít souřadnice pro turistickou pěší navigaci GPS některého z vinařství, která se k projektu připojila. Web stále uvádí desítku původních partnerů projektu, ve skutečnosti jich však v současnosti participuje devět. „Dříve jsme byli v projektu Winecaching zapojeni, po požáru Nového Vinařství v roce 2010 jsme se k němu ale již nevrátili," říká ředitel Nového Vinařství Marek Špalek.
Kde můžete ochutnávat?
Zapojená vinařství jsou rovnoměrně rozmístěna po jižní Moravě. Jedním z vinařství je Vino Hort, které bylo založeno roku 1999 a vlastní certifikát degustátora, který je platný v celé Evropské unii. Degustační vinný sklep se nachází v Dobšicích u Znojma. Z Dobšic se připojilo také Vinařství Lahofer. Pokud se vydáte hledat poklad v okolí Mikulova, zavedou vás souřadnice do vinařství Mikrosvín Mikulov. Na Pálavě zamíří hráči na vinice společnosti SONBERK, které vynikají unikátním geniem loci. Dalším partnerem projektu je například Vinařství Hrabal z Velkých Bílovic. V Pouzdřanech pak můžete navštívit vinařství KOLBY. V Novosedlech můžete okusit vína z produkce Vinařství Kovacs či již zmiňovaného Víno Marcinčák. V Pavlově pak hledače „pokladu" uvítají ve Vinařství Reisten.
GPS souřadnice každého z vinařství označují místo, kde je schovaná schránka s žetony, jinak také s „keškami". Úkolem turisty je žetony najít, ještě příjemnější je pak proměnit je ve vinařství za tekutou odměnu, nejčastěji degustaci zdejších vín s výkladem vinaře.
GPS souřadnice participujících vinařství
| VINO HORT | N 48° 51,085´ E 16° 4,991´ |
| HRABAL | N 48° 51,051´ E 16° 54,067´ |
| KOLBY | N 48° 56,408´ E 16° 37,751´ |
| VINAŘSTVÍ KOVACS | N 48° 48,608´ E 16° 30,952´ |
| Vinařství LAHOFER | N 48° 51,58135´ E 16° 6,18232´ |
| VÍNO MARCINČÁK | N 48° 49,997´ E 16° 30,116´ |
| VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV | N 48° 50,890´ E 16° 34,792´ |
| REISTEN | N 48° 52´01,534˝ E 16° 40´16,8635˝ |
| SONBERK | N 48° 55´29,119˝ E 16° 41´33,951˝ |
Návštěvníci si nabídku pochvalují. „Na winecaching jsem přišel náhodně při čtení denního tisku. Zaujalo mne to. Cesta za pokladem byla po dešti kapku bahnitá, ale výsledek stál určitě zato. Bylo nám věnováno zhruba 90 minut času, během kterých jsme se spoustu zajímavého dozvěděli a spoustu pochutin ochutnali," říká jeden z diskutujících na webu www.winecaching.cz.
Ne všechny nové aktivity se však ihned setkají s úspěchem. Projekt winecachingu se ve třetím roce své existence dostal do stadia, kdy někteří začínají pochybovat o jeho budoucnosti. Podle reakcí oslovených respondentů jde sice o atraktivní způsob, jak trávit volný čas, o masovou záležitost se však zatím nejedná. „Chtěli jsme oslovit stále se rozrůstající skupinu zvídavých a aktivních lidí věnujících se geocachingu," uvádí Petr Marcinčák a dodává: „Věřím, že díky šíření nových technologií, například chytrých telefonů, se do hledání vinného pokladu zapojí více vinařů a také více hledačů."
Další novinky
Víno pijí podle průzkumů alespoň občas tři čtvrtiny dospělých Čechů. Průměrná roční spotřeba na osobu se loni poprvé vyhoupla na hranici 20 litrů. Není proto divu, že vinaři hledají stále nové cesty, jak dostat své produkty k lidem. Jeden z trendů je de facto protikladem vinařské turistiky – milovníci vína neputují za svým oblíbeným nápojem, ale víno za svými konzumenty. Řeč je o degustačních bedýnkách. Princip je jednoduchý – konzument si objedná bedýnku, kterou mu firma doručí až do domu. Teprve po otevření se dozví, jaké víno a od kterého vinařství si tentokrát vychutná. Chytrý nápad si vinaři pochvalují. „Na základě ochutnávky z bedýnky si nás někteří lidé našli, a buď si další vína objednali přes e-shop nebo rovnou zavítali k nám do sklepa," potvrdil Pavel Lacina z Velkých Pavlovic.
Vinaři nezapomínají ani na chytré telefony. Svaz vinařů v červnu představil aplikaci Víno na dotek. Ta vám o vínu, které zrovna popíjíte, nabídne podrobné informace. Potřebujete mobilní telefon s fotoaparátem a nainstalovanou aplikaci, kterou ve variantě pro Android či iPhone stáhnete na webu www.vinonadotek.cz. „Přes EAN nebo QR kódy si člověk načte podrobnosti k vínu. K jakému pokrmu se hodí, ve které nejbližší vinotéce nebo obchodě si ho můžete koupit," popsal marketingový ředitel Svazu vinařů Milan Chlad.
Text: Kamila Ondráčková
Foto: Thinkstockphotos.com