Dali jsme se na cestu za rovnými podmínkami podnikatelů

Asociace hotelů a restaurací má za sebou deset let od svého vzniku, kdy se spojily dvě asociace, které až do té doby vzájemně působily spíše jako konkurenti. Že to byl krok správný a prozřetelný, ukazuje právě uplynulé období a práce, která v posledních letech přináší své ovoce.

Každá organizace se snaží přesvědčit své členy o svém významu a práci, kterou pro ně vykonává. Je to celkem logické, protože růst a stabilita členské základny jsou hlavním faktorem existence a úspěchu každé profesní organizace. Skutečnost, že členská základna AHR ČR dynamicky roste (nárůst počtu členů v loňském roce činil 15 %), je asi nejlepším indikátorem toho, že naše zvolená cesta je správná. V současné době svým členům navíc přinášíme nemalé finanční úspory v několika oblastech jejich podnikání. Je mnoho toho, co se dělá pro všechny podnikatele, bez ohledu zda jsou, nebo nejsou členy. Jako jeden z největších úspěchů posledních dvou let lze právem považovat prosazení snížené sazby DPH pro pokrmy a nealkoholické nápoje v restauracích, které byly do zákona o elektronické evidenci tržeb prosazeny právě díky AHR ČR.

Většina členů se opakovaně v našich anketách vyjadřuje kriticky jednak k současnému nestabilnímu legislativnímu prostředí pro podnikatele, ale také k nerovným podmínkám na trhu, kdy ten, kdo obchází své daňové povinnosti, následně nízkou cenou konkuruje poctivým podnikatelům. Tuto situaci jsme se společně rozhodli změnit, a proto naše organizace podporuje některá opatření, která se však nikdy nebudou líbit všem podnikatelům. Mezi tyto změny patří například zavedení elektronické evidence tržeb, změna režimu místních poplatků a jejich efektivní výběr a investice do cestovního ruchu, přísnější podmínky pro prodej ubytování v soukromí, regulace komerčního podnikání státem dotovaných zařízení a mnohé další. Žádná z výše uvedených změn nebude samospasitelná. Každá však přinese minimálně poctivým podnikatelům něco navíc. Jako příklad můžeme uvést právě spojení evidence tržeb se změnou sazeb DPH. Pokud projde náš společný návrh na změnu místních poplatků, pak budou poplatky nuceni platit všichni, kdo této povinnosti podléhají, ale poplatníkem by měl být ubytovaný host v plné výši. Současný poplatek z kapacity ubytování je spíše diskriminační daní za to, že tuto kapacitu podnikatel zřídil a zainvestoval. Mimo to míří tyto návrhy právě na snadnou kontrolu jejich plnění a tudíž na snižování cest, jak některé povinnosti obcházet. Tedy stejná startovní čára pro všechny.

To platí také o diskriminačním prostředí, které se postupně vytváří v některých on-line distribučních sítích. Zabýváme se například problematikou požadavků některých OTAs na paritu cen a produktu, což je problém, který se v současné době řeší i na evropské úrovni. Stejně tak u nás bylo již zahájeno Úřadem na ochranu hospodářské soutěže správní řízení, které by mělo určit, zda podobné požadavky nejsou v rozporu s pravidly volné hospodářské soutěže.

Jsme rádi, že v tomto konání můžeme spolupracovat se Svazem obchodu a cestovního ruchu, který také díky tomu, že má pravidelně svého zástupce na jednáních Tripartity (RHSD), je významným partnerem pro představitele vlády, ale také odborů. Cílem našeho společného snažení ale není pouze snaha o zavádění restriktivních opatření, ale cílená podpora podnikatelů. AHR ČR spolu se Svazem obchodu a cestovního ruchu připravuje metodické a školicí materiály, které by měly usnadnit podnikatelům vstup na nové trhy nebo naplnění jejich zákonných povinností. Pomáhali jsme s orientací při zavádění evropské směrnice pro označování potravin a připravujeme příručku služeb pro čínskou klientelu. Naším dalším krokem bude vytváření prostoru pro obchodní jednání našich členů na nových a potenciálních trzích. Jednou ze společných aktivit AHR ČR a Svazu obchodu a cestovního ruchu bude také podpora poznávacích zájezdů školní mládeže. Nejde o to turisty vyvážet z České republiky, ale hlavně o to, jak rozvíjet domácí cestovní ruch. A všichni víme, že pokud jsme ve školních letech cestovali v rámci poznávacích zájezdů po památkách Čech a Moravy nebo se pravidelně účastnili sportovních zájezdů (například lyžařských), získávali jsme také vztah k naší zemi a na stejná místa se často vracíme se svými rodinami. Proto bychom měli podpořit cestování mládeže v rámci školních programů, a budovat tak postupně vztah budoucí generace k domácímu turismu. V podoře domácího cestovního ruchu může mnohé udělat také Svaz měst a obcí. Proto jsme rádi, že jsme prostřednictvím SOCR navázali s touto organizací úzkou spolupráci, jejichž výstupy nejsou jen na úrovni společných prohlášení, ale zcela konkrétní. První vlaštovkou je právě společný návrh na změnu režimu místních poplatků, jehož tvůrcem byl SOCR ČR a SMO ČR a na kterém jsme se zatím vždy dokázali dohodnout.

O vzdělávání se mnoho hovoří, mnohé se již napsalo, ale opět podstatné jsou konkrétní výsledky. Asociace hotelů a restaurací vytvořila od svého vzniku novou a moderní Akademii, která má za sebou mnoho úspěšných projektů. Připravujeme kurzy podle opakovaných průzkumů potřeb provozovatelů hotelů a restaurací a nových technologických trendů. Naše kurzy nabízíme standardně zdarma pedagogům, kteří přednášejí odborné předměty. Za poslední dva roky AHR ČR vyškolila celkem 14 000 pracovníků z oboru a v současné době se opět o nově vytvořené kurzy zvyšuje zájem. Mezi nová témata patří emoční inteligence, asertivita, etiketa nebo například on-line marketing.

Věříme, že výše uvedené aktivity a mnohé další projekty pomohou nejen podnikatelům v pohostinství, ale všem poskytovatelům služeb cestovního ruchu, a to jak po stránce zvyšování kvality služeb, tak zlepšení kultury podnikatelského prostředí a prosperity našeho oboru.

www.ahrcr.cz