Cizinci u nás loni vypili meziročně o 8 % více piva

Zahraniční turisté loni v Česku vypili 600 000 hektolitrů piva, meziročně o osm procent více. Na celkové spotřebě piva v Česku se tak podíleli téměř čtyřmi procenty. Vyplývá to z materiálu, který pro Český svaz pivovarů a sladoven vypracovala společnost EY. „Běžný turista vypije při návštěvě České republiky v průměru dvě piva denně," řekl předseda svazu František Šámal. Loni navštívilo Českou republiku 23 milionů turistů, téměř 40 procent zůstalo více než jeden den. Přes 70 procent turistů tvoří podle svazu lidé ze zemí, které se tradičně umísťují na předních příčkách zemí s nejvyšší spotřebou piva. Mezi ně patří Německo, Slovensko, Polsko, Velká Británie, Rakousko či Rusko. Podle již dříve zveřejněných údajů uvařily české pivovary loni 19,3 milionu hektolitrů piva, o 0,6 procenta více než o rok dříve. Zatímco domácí spotřeba meziročně klesla o 1,1 procenta, vývoz vzrostl meziročně o devět procent. Lidé nadále pili méně piva v restauracích, jejichž podíl na celkové spotřebě klesl na historické minimum.

Loni se v Česku prodaly hotely za 250 mil. eur

Investice na pražském hotelovém trhu ožívají, jejich objem loni dosáhl 250 milionů eur (zhruba 9,4 miliardy korun). Uvedla to realitní poradenská společnost JLL. Majitele změnily například pražské hotely InterContinental či Kempinski. Aktivita investorů vyvrcholila na konci roku, kdy se uskutečnila největší transakce českého hotelového trhu za poslední dekádu. Společnost Best Hotel Properties koupila pražský hotel InterContinental s 372 pokoji. Prodal se také hotel Kempinski Hybernská Prague se 75 pokoji. Kromě toho se uskutečnila akvizice čítající 11 nemovitostí. Součástí transakce byl prodej Grand Hotelu Bohemia Praha (78 pokojů), Crowne Plaza Prague (254 pokojů) a Grandhotelu Brno (105 pokojů). Přesné částky ani v jednom případě žádná ze stran nezveřejnila. JLL, která se podílela na dvou z těchto transakcí, odhaduje, že za minulý rok v Česku změnily majitele hotelové nemovitosti za zhruba 250 milionů eur (9,4 miliardy korun). Podobný trend by měl pokračovat letos. Bude totiž prý růst obsazenost a na druhou stranu se omezí výstavba nových hotelů.

Nejlepší restaurace světa? Dánská Noma

Nejlepší restaurací světa je dlouhodobě oceňovaný podnik Noma v dánské metropoli. Kodaňská restaurace se po roční přestávce vrátila do čela tradičního žebříčku, který sestavuje britský časopis Restaurant Magazine. Loňský vítěz El Celler de Can Roca ze španělské Girony získal v pořadí 50 nejlepších restaurací světa druhé místo. Na výběru nejlepšího podniku se podílí více než 800 šéfkuchařů, majitelů restaurací a novinářů. „Šéfkuchař a majitel Nomy René Redzepi je uznáván za svou vysoce originální, někdy až viscerální podobu nové severské kuchyně," uvedli organizátoři ve zdůvodnění pořadí. Redzepi prý přistupuje k severské kuchyni novátorsky a nebojí se experimentů. Dánská restaurace dominovala žebříčku v letech 2010–2012 a loni skončila druhá. Otevřena byla v roce 2004 a podle magazínu změnila pohled na severskou kuchyni, která byla v minulosti neprávem podceňována. Za španělským obhájcem titulu se na třetí místo zařadila Osteria Francescana z italské Modeny.

Chodovar otevřel velké kongresové centrum

Malý rodinný pivovar Chodovar otevřel v historické budově kamenné sladovny v Chodové Plané velké kongresové a společenské centrum. Má kapacitu až 150 míst. Pivovar v novodobé historii už vybudoval dvě obří restaurace, hotel, pivní lázně, bazén a wellness. Veškeré peníze, které firma vydělá, dává do rozvoje, společníci si ještě ze zisku nerozdělili ani korunu, řekl ČTK prezident pivovaru Jiří Plevka starší, který areál před 22 lety odkoupil v privatizaci od Plzeňských pivovarů. „Za 22 let se hodnota našeho pivovaru zesedminásobila až zosminásobila," uvedl. Kongresové centrum vzniklo z rozpadajícího se objektu, který byl do roku 1860 využíván k výrobě a uskladnění sladu a poté sloužil zemědělcům. V jeho přízemí už je od roku 2008 restaurace Stará Sladovna; uvnitř má 150 míst, na terase dalších 300. „Kongresové centrum nám scházelo. Na hotelu máme hodně firem. Teď můžeme odbavit kongresy do 200 lidí. Seminářů děláme v průběhu roku hodně," řekl jednatel Chodovaru Jiří Plevka mladší.

Text: -čtk- a -red-
Foto: Thinkstockphotos.com