Hodinky nechte doma

Pokud se budete mít rozhodnout, jestli se vypravit na Martinik nebona Guadeloupe, dá vám to dost práci. Oba tyto karibské ostrovy dělí pouhých120 kilometrů kachního letu a mají hodně společného – například poněkudponurou minulost.

Původníobyvatelé byli pokojní indiánští zemědělci kmene Arawaků – totiž do tédoby, než je vytlačili lidožrouti z kmene Karibů, kteří muže snědli a ženysi rozebrali mezi sebou. Dalším shodným znakem obou ostrovů je to, že naně Francouzi nechávali deportovat zločince, které nechtěli živit ve svésladké vlasti. Jediným rozdílem bylo to, že na Martinik se dostávali zločincilehčí a na Guadeloupe zločinci těžší. Proto je Martinik poněkud výstavnějšía francouzštější a říká se mu Výstavní síň Francie. Aby Guadeloupe nezůstalpozadu, je to ostrov úsměvů, krásných kreolek a třtinového rumu.
Znalci říkají, že první pocit je šokující. Člověku chybí jakási pravidelnost,zvyk vyjetých kolejí, dodržování času k jídlu, spánku……. Hodinky jeproto lépe nechat doma a řídit se podle slunce a pocitů. Slunce vychází  ráno, zapadá večer a tím je dáno vše. Na všechno je čas, nejdůležitějšíje dobrá nálada a být sám sebou.
Místní lidé si velmi váží své historie a přírody. Návštěvníka mnohdypřekvapí, s jakou úctou se chovají k sebenepatrnější památce či místu ajaká jména a jak nadnesené názvy hrdě tyto památky či místa nesou. Slovoekologie se sice tolik nepoužívá, ale je součástí životního stylu. Prácise tu věnují lidé hlavně dopoledne a potom pozdě odpoledne. Mezi tím jesiesta, a ta se dodržuje.
Jsoudalší věci, které člověka překvapí. Fascinující je například rychlost růsturostlin, udivující je i teplota moře. Na Guadeloupu potkáte košíkáře, kteříjsou schopni z palmových listů vytvořit v podstatě cokoliv. Evropan ječasto zaskočen pozdravy lidí, které nezná a přímými pohledy do očí. Tadynení namístě klopit oči, dělat, že neslyšíte. Nebojte se usmát, pozdravtetřeba česky. Antilané vám skutečně nechtějí nic prodat, ani vás obtěžovat,jen vám přejí opravdu dobrý den.
Základem kreolské kuchyně je koření colombo, což je speciální směsna bázi kari.  K hlavním surovinám ke kuchtění tu patří rýže, různémořské potvůrky, zelenina a tropické ovoce. Pokud se týká masa, tak nejčastějise potkáte s rybami, mušlemi lambi, s kozím a kuřecím masem. K dostáníje i hovězí a vepřové. Na žádném stole nesmí chybět inkarnace ohně, jménempiment  jsou to papričky ostré jako břitva v olejovém roztoku.
A s jakými specialitami se můžete potkat?
Například s accras – jsou to smažené noky ze sušených ryb nebo kreveta podávají se jako předkrm. Vynikající jsou langusty nebo i kůzle colombo– rozsekané kůzlečí maso na tomto koření. Antilská zmrzlina se na rozdílod té naší vyrábí z pravé vanilky. Další lahůdkou je sorbet podomácku vyrobenýz kokosového mléka.
Z nápojů patří k Malým Antilám ti punch – třtinový cukr rozmíchanýse šťávou z limetky nebo s místním medem a zalitý třtinovým rumem. Pijese kdykoliv od
11 hodin nahoru. Alkoholicky poněkud slabší je plan-teur – pití plantážníků,což je koktejl z goyávového džusu + směs z tropického ovoce + třtinovýsirup + rum a na rozdíl od ti punch se podává s ledem.
Pakliže se necháte zlákat rytmy bubnů v žáru tropické noci a zamíchátese někam, kde se tancuje, s největší pravděpodobností poznáte zuk, tanecs velmi erotickými prvky, při kterém musíte být připraveni… ehm, na pevnýstisk a velmi úzký kontakt. Erotika hraje na ostrovech poměrně velkou roli.Místní ženy umějí připravit speciální posilující nápoje lásky. Nabízejíse na trhu s kořením a při pravidelném používání prý dělají zá-zraky.
Krom toho domorodci věří na kouzlo gri-gri. Dosud prý na ostrovechexistují čarodějnice, které dokáží připravit gri-gri na lásku, na štěstí,ale i proti nepřátelům. Snad i na peníze, ale tím si nejsem tak jist. Kdybykvůli ničemu, tak kvůli gri-gri by stály tyto dva karibské ostrovy za úvahu,ne?

DEVAL