Pokud by byla vyhlášena soutěž o nejnavštěvovanější stánek na Holiday World, zcela jistě by se Vydavatelský dům COT řadil na jednu z nejvyšších příček.
Po celou dobu veletrhu za námi na stánek přicházeli obchodní partneři z hotelů, cestovních kanceláří, centrál cestovního ruchu, dopravních společností, zástupci měst a krajů, profesních sdružení, institucí a škol, zkrátka všichni, kdo se nějakým způsobem podílejí na některém z našich projektů, ať už v tištěné nebo internetové formě.
Vedle tištěných stálic (COT Business, Měždunarodnyje Mosty, Travel Service Magazine, Orea Hotels Revue) byl nemalý zájem o náš nový projekt, kterým je internetový server pro podporu příjezdového a domácího cestovního ruchu CZeCOT. Po 4 veletržní dny vládl na stánku COT čilý obchodní i společenský ruch a výsledkem obchodních jednání byla řada nových a podnětných návrhů.
Své četné hosty měli samozřejmě také naši spoluvystavovatelé – Vysoká škola hotelová v Praze 8, Gastro Žofín, mag Consulting, virtual-zoom a v neposlední řadě také R.U.Shop Barmanská škola.
Ti, kdo k nám na stánek zavítali, nelitovali. Dobré hosty je třeba dobře pohostit. Ve Vydavatelském domě COT se podávaly míchané koktejly z dílny Romana Uhlíře. Ten myslel i na řidiče. To znamená, že na koktejlovém lístku nechyběly drinky bez alkoholu. Vybral si snad každý, i když při pohledu na okolní stolky nebylo rozhodování mnohdy snadné. A kdo se nemohl sám rozhodnout, tomu Roman ušil koktejl na míru. Na své si přišly nejen chuťové buňky, ale bylo také na co se dívat, neboť sledovat při práci špičkového barmana evropské úrovně je prostě radost. Nebylo divu, že zejména dámy podléhaly barmanskému charismatu Romana Uhlíře. Za čtyři dny veletrhu namíchal na stánku COT více jak 900 koktejlů.
A co na to Roman Uhlíř?
Bar je pro mne jevištěm pro mnoho diváků, a jakmile se ocitnu za barovým pultem, jsem najednou plný energie a vše ostatní jde stranou.
V tu chvíli se věnuji celým svým srdcem těm, kteří stojí před barem. Samozřejmě vás tato práce musí bavit. A co se týká lidí? Mně osobně spíše dobíjejí než vyčerpávají, a zvláště pokud se sami stávají účinkujícími.
-efr-