Barman – to je nejdůležitější osoba v baru, ať už se jedná o klasický podnik s barovým provozem, nebo bar hotelový či jiný. Vždy je ale důležité, aby to byl profesionál a odborník, který dokáže hostům dobře doporučit a vytvořit atmosféru příjemně stráveného večera.
Roman Uhlíř, barman a majitel |
V dnešní době, kdy vznikají nové bary, restaurace a hotely, se zvyšuje i konkurenční boj o zákazníka. Stále větší důraz se klade na vzdělávání a zvyšování kvalifikace zaměstnanců a ten, kdo má profesionální a dobře proškolený tým, samozřejmě vyhrává. R.U.SHOP Barmanská škola chce pomoci zaměstnavatelům, jejich zaměstnancům i těm, kteří mají o tento obor zájem.
R.U.SHOP Barmanská škola pamatuje také na začlenění České republiky do EU. Již v roce 2001 jsme získali certifikát IES (International Education Society). Naše členství v této instituci nám umožňuje nabídnout našim absolventům začlenění do mezinárodní databáze této společnosti a získání mezinárodního certifikátu IES. S tímto certifikátem pak mohou získat uplatnění ve svém oboru nejen v rámci Evropské unie, ale i po celém světě.
Co vás v barmanském kurzu čeká?
1) Garantem barmanských kurzů je profesionální barman Roman Uhlíř.
2) Náplní 10denního kurzu je zvládnutí 104 koktejlů, zbožíznalství a efektivnost práce s přihlédnutím na co nejmenší fyzickou zátěž barmana.
3) Velký důraz klademe na praktickou stránku barmanské práce. Výuka probíhá za cvičným barem. Každý účastník během kurzu namíchá cca 800 koktejlů.
4) Dobrý barman musí znát i výrobky a suroviny, se kterými pracuje. Výuka je doplněna prezentacemi produktů spolu s ochutnávkami – whisky/whiskey, cognac, vodka, gin, tequila, likéry.
R.U.SHOP Barmanská škola Romana Uhlíře se snaží svým zaměřením pomoci barmanům na jejich cestě v profesionální kariéře.
R.U.SHOP Barmanská škola
Kostřínská 7, 181 00 Praha 8
tel./fax: +420 233 541 391
e-mail: info@rushop.cz