Více od autora

14. ročník soutěže Český kapr 2019

Na výstavišti v Českých Budějovicích proběhl ve dnech 21.–22. listopadu loňského roku v rámci gastronomické akce Gastrofest 2019 již 14. ročník kuchařské soutěže „Český kapr“. Téma znělo „Český kapr v moderní úpravě“. Akci pořádala AKC ČR, pobočka Šumava. Soutěž byla...

Číst více

Z profesní kuchyně AKC ČR – 4/2019

Seminář: Kuchařský souboj Jan Horký versus Martin Svatek Dne 5. března 2019 uspořádala pobočka Šumava AKC ČR v prostorách Hotelové školy v Plzni na Borech jednodenní seminář s názvem Kuchařský souboj Jan Horký versus Martin Svatek. V rámci semináře...

Číst více

Z profesní kuchyně AKC ČR – 1/2019: 13. ročník soutěže Český kapr 2018

Na výstavišti v Českých Budějovicích ve dnech 22.–23. listopadu 2018, v rámci gastronomické akce Gastrofest 2018, proběhl 13. ročník kuchařské soutěže Český kapr. Jedná se o celostátní gastronomickou soutěž v kategorii junior a senior. V loňském roce znělo téma soutěže „Český kapr v moderní...

Číst více