Znojemská pivovarnická expozice bude nově otevřená celoročně

Znojemská expozice pivovarnictví v areálu bývalého pivovaru se otevřela v nové turistické sezoně, na podzim už ale nezavře. Celoroční provoz umožní úpravy, kterými prostor prošel přes zimu, uvedli zástupci Znojemské Besedy, která expozici provozuje.

„Vybudovali jsme nově pokladnu, takže návštěvníci si vstupenku zakoupí přímo v expozici, což dosud nebylo možné. Vstupenku si kupovali v turistickém informačním centru,“ řekl starosta Znojma Jan Grois.

Pro umožnění celoročního provozu je ale důležitější nový systém topení, který dokáže udržet stálou teplotu. Celoročně tak mohou zůstat vystavené i exponáty, které jinak kvůli příliš velké vlhkosti v zimních měsících musely do depozitáře. Město za rekonstrukci zaplatilo téměř 1,4 milionu korun.

„Změna se kromě celoročního provozu týká také časů samotných prohlídek. K dispozici jsou dva typy – komentovaná a volná. Pro skupiny turistů nabízíme možnost individuálních časů prohlídek,“ uvedl ředitel Znojemské Besedy František Koudela.

Pivovarnická expozice se poprvé otevřela v roce 2017, osm let od ukončení výroby piva. Mapuje nejen historii a tradici pivovarnictví ve Znojmě, ale také seznamuje návštěvníky s hlavními pivovarskými surovinami – vodou, sladem a chmelem a se způsobem vaření piva od nejstarších dob až po dnešek. Dominantou expozice je původní technologické zařízení varny z roku 1930, vyrobené ve Škodových závodech v Plzni. V první sezoně se přišlo podívat 14 tisíc lidí.

V areálu Hostanu už sice několik let není průmyslová výroba piva, je zde ale čtyři roky minipivovar, do kterého se mohou návštěvníci při exkurzi také podívat. Pivovarský areál čeká letos ještě další vylepšení. Společnost Vinotrh v něm začne budovat degustační galerii vín a kavárnu s vinárnou a město nechá vydláždit Hradní ulici vedoucí do areálu.

Foto: Shutterstock.com