Zasedání v obci, kam se vracejí čejky…

Již tradicí se stávají zasedání hotelové sekce Sdružení podnikatelů v pohostinství a cestovním ruchu HO.RE.KA ČR, která se v průměru jednou za jeden až dva měsíce konají v některém ze zařízení člena této sekce. Tentokráte se na dvacet hoteliérů a hoteliérek sjelo do obce, která je známa především vínem a od 13. století je také sídlem rytířského řádu templářů. Dnes je zde sice již nenajdete, ale jako vzpomínku na ně tu naleznete hned několik staveb, které návštěvníka určitě zaujmou.

Jednou z nich je 650 metrů dlouhé sklepení, které dnes ukrývá v cca sto sudech vína mnoha druhů vinařského družstva Templářských sklepů Čejkovice. Dle jednoho z pracovníků družstva je jeden ze sudů dokonce největším dubovým sudem, který v současnosti slouží pro uskladnění a zrání vína. Sklepení se také může pochlubit nově vybudovanou degustační místností, kterou členové hotelové sekce se zájmem „otestovali“. Byla jim představena i naprostá novinka – nově vyšlechtěná odrůda pod názvem „Děvín“, která se v současné době připravuje do distribuce a všem opravdu velmi zachutnala. Ne náhodou si mnozí z návštěvníků koupili několik lahví do své osobní vinotéky.

Další neméně významnou stavbou obce je i zámek, který byl v poslední čtvrtině 20. století ze stavu, který by se dal s klidným svědomím označit za ruiny, přebudován na tříhvězdičkový hotelový komplex. V současné době je v zámeckém hotelu dvaadvacet pokojů, 2 apartmá, restaurace, sály, salonky, malé muzeum, kaple převážně využívaná pro svatební obřady a v neposlední řadě také vlastní sklep templářů a prodejní zámecká galerie vín.

To vše si mohli účastníci zasedání prohlédnout v rámci bohatého programu, který pečlivě připravil provozovatel hotelu pan Radek Červenka spolu s nově zvoleným předsedou hotelové sekce, Ing. Jiřím Motanem z Hotelu Diana Velké Losiny. Na programu jednání nebyly jen tzv. „evergreeny“ sdružení, jako jsou klasifikace ubytovacích zařízení či autorské odměny a jejich výběr kolektivními správci, ale také marketingová strategie sdružení, účast sdružení na veletrzích cestovního ruchu v roce 2003 a 2004, zhodnocení akce Horekafest a její koncepce pro příští rok, prezentace firmy Energofond – sdružení spotřebitelů energie a samozřejmě také diskuze nad rozličnými tématy a problémy, se kterými se všichni setkáváme, ať už při provozu ubytovacího zařízení či ve sdružení Horeka.

S krásnými vzpomínkami na kraj vinných stezek klikatících se nespočetnými hektary vinic, si účastníci přislíbili opětovné setkání v měsíci srpnu v Hotel-restaurantu Lány.

– vtp – 

www.horeka.cz
www.zamek-cejkovice.cz
www.templarske-sklepy.cz

Nejnovější články z rubriky Gastro

Pivní stezky v Česku: kompletní přehled pro rok 2026

Beskydská, Krkonošská i další pivní stezky 2026: pivovary, délky tras, razítka a odměny. Kam vyrazit za pivem po Česku.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Etiketa v Itálii: jak se chovat, spropitné a čeho se vyvarovat

Galateo, coperto a spropitné v Itálii: kolik dát u stolu, jak se obléknout do kostela a čeho se vyvarovat v restauraci i na ulici.

Číst více
Foto: Svazek obcí Modré Hory

Modré Hory: ze sjezdovky do sklepa na jižní Moravě

Nejníže položená sjezdovka ve střední Evropě a večer víno z Modrých Hor. Tipy na lyžování v Němčičkách i vinařské akce 2026.

Číst více