Dne 30. 5. 2006 bylo závěrečným setkáním účastníků ukončeno pilotní ověření vzdělávacího programu „Legislativa EU pro podnikatele v hotelnictví“. Tento vzdělávací program pro pracovníky cestovního ruchu, především podnikatele a začínající podnikatele v hotelnictví a gastronomii, byl vytvořen v rámci grantového projektu za finanční podpory Evropského sociálního fondu (ESF) a státního rozpočtu. Realizátorem projektu je Střední škola hotelnictví a gastronomie Hotelu International, s.r.o. a partnery projektu jsou Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR a společnost RENTEL a.s.
Cílem projektu bylo vytvořit vzorový odborný vzdělávací program a ověřit možnosti využití moderních forem distančního a kombinovaného vzdělávání (eLearning a blended learning) založených na používání informačních a komunikačních technologií (ICT) a internetu. Dalším cílem bylo ověřit míru akceptace uvedených forem vzdělávání pracovníky a podnikateli v cestovním ruchu a tím i možnosti začlenění těchto forem vzdělávání do systému dalšího vzdělávání pracovníků v cestovním ruchu.
V rámci projektu byl vyvinut komplexní vzdělávací program složený z modulů:
– Aplikace směrnice EU – HACCP,
– Autorské právo v hotelnictví,
– Pravidla EU pro kategorizaci a klasifikaci v hotelnictví,
– Ekologické zásady výstavby a provozu ubytovacích zařízení.
Projekt byl zahájen v říjnu 2005 návrhem metodiky a způsobu realizace vzdělávacího programu. Současně byly vytvořeny odborníky na dané problematiky obsahové materiály ke vzdělávacím modulům, které byly následně převedeny do podoby 4 výukových CD, 4 e-learningových kurzů na internetu a 4 tištěných skript. V období březen až květen 2006 proběhlo pilotní ověření vytvořeného vzdělávacího programu 40 účastníky, z nichž 26 (65 %) program úspěšně dokončilo.
Pro pilotní ověření byla zvolena kombinovaná forma vzdělávání, tzn. samostudium v kombinaci s prezenčními semináři. K samostudiu byla účastníkům poskytnuta výuková CD, tištěná skripta a přístupová hesla k e-learningovým kurzům na internetu. Na prezenčních seminářích a workshopech si mohli pod vedením odborníků z praxe prohloubit a doplnit znalosti, seznámit se s ostatními účastníky vzdělávání a navázat tak profesní i osobní vztahy dlouhodobějšího charakteru.
V současné době probíhá evaluace a aktualizace jednotlivých modulů a celého vzdělávacího programu včetně použité metodiky a organizace vzdělávání.
Prvními výstupy pilotního ověření jsou:
1) Akceptace moderních forem distanční, a především kombinované formy vzdělávání účastníky – Před zahájením pilotního běhu mělo 20 % účastníků zkušenost s těmito formami vzdělávání a 34 % účastníků bylo připraveno tyto formy akceptovat, po ukončení programu preferovalo a akceptovalo tyto formy 53 % účastníků. Preference studia ze skript klesla po pilotním ověření ze 71 % na 47 %.
Jak hodnotíte vaši spokojenost s e-learingovou formou vzdělávání
|
2) Opakovatelnost programu – 70 % účastníků by vzdělávací program doporučilo kolegům, i kdyby nebyl nadále finančně podporován fondy EU.
3) Obsahová zajímavost a aktuálnost všech modulů vzdělávacího programu – 58 % účastníků hodnotí nově získané informace v programu známkou 1 a 37 % účastníků známkou 2, 42 % účastníků hodnotí nově získané dovednosti v programu známkou 1 a 50 % účastníků známkou 2 při použité škále 1 (výborné) – 4 (nedostatečné).
Jak hodnotíte získané informace a dovednosti?
|
Výše uvedené závěry potvrzují, že vytvořený vzdělávací program je životaschopný a pro cílovou skupinu přínosný, a bude tedy snahou partnerů projektu tento program dále realizovat a rozvíjet.
JUDr. Felix Křížek, Ing. Petr Špindler
