Oddělení Food & Baverage hotelu InterContinental vede Gergály Molnar

Gergály Molnar se začátkem května stal novým ředitelem oddělení Food & Beverage hotelu InterContinental Prague. V tiskové zprávě to dnes oznámila Jana Halešová, Sales & Marketing Executive hotelu.

Gergály Molnar působí ve společnosti InterContinental Hotels Group (IHG) už od roku 2000, své první role F&B Managera se zhostil o tři roky později. Poslední čtyři roky pracoval ve Spojených státech amerických. Nejdříve jako Assistant Director of F&B pro tři hotely InterContinental v Clevelandu. Poslední rok už stanul v pozici ředitele F&B v historickém InterContinentalu The Willard Washington DC, v těsné blízkosti Bílého domu. Je maďarského původu.

Nový ředitel bude podle svých slov usilovat o to, aby se InterContinental stal mezi hotely své kategorie v Praze pro zákazníky volbou číslo jedna. „Chci poskytovat nejlepší F&B servis bez ohledu na to, v jaké části světa zrovna jsem. Každou akci musíme organizovat tak, jako bychom ji připravovali pro vlastní rodinu a nejbližší přátele,“ řekl Gergály Molnar. Se značkou IHG ho pojí úzké pouto, její koncept mu dokonale vyhovuje. V Praze si bude muset zvyknout pouze na to, že očekávání klientů i zaměstnanců je v Evropě jiné než v USA.

„Práce v hotelu, zvláště pokud jde o InterContinental je ale jinak hodně podobná. F&B tým je tady navíc skvělý a velice profesionální,“ dodal Molnar.

Svou kariéru Gergály Molnar zahájil v Německu. Před přesunem v rámci IHG z Budapešti do USA strávil sedm let v Holiday Innu v Budapešti a čtyři roky v budapešťském InterContinentalu. Vyzkoušel si pozici Catering Sales Managera, ale většinu své dosavadní kariéry věnoval F&B. V USA byl v roce 2012 zvolen manažerem roku.

Foto: Hotel InterContinental Prague