|
 |
Zákulisí výroby zlatavého moku je nezapomenutelným zážitkem nejen pro mužské pohlaví, ale i mnohé ženy jsou uchváceny, jak sofistikovaným způsobem se pivo vyrábí. Tohoto faktu si je většina pivovarů vědoma, proto nejen pro své konzumenty, pivní nadšence a zvědavce připravují nejrůznější expozice. Se zcela unikátní přišel v dubnu nejproslulejší český pivovar Plzeňský Prazdroj.
A nutno podotknout, že celá expozice je připravena moderním způsobem v duchu 21. století, který ovšem neupozaďuje ukázku tradičního způsobu výroby piva. Poutavě a srozumitelně zasvěcuje návštěvníky do tajemství výroby piva Pilsner Urquell. Mnozí z vás jistě ochutnali dosavadní prohlídkovou trasu pivovaru, ta je ovšem nyní doplněna o sál s panoramatickou projekcí. Toto náročné provedení kombinuje princip simultánně proměnlivé projekce 6 promítacích zařízení a otočného hlediště. Hned na počátku expozice jsou diváci umístěni na točnu o průměru necelých 8 metrů, aby mohli v pohodlí vychutnat film na plátně širokém 21 metrů o vzniku originálního piva Pilsner Urquell. Skutečně se tedy nemusíte bát, že by vám nějaký detail unikl. Autentičnost snímku dokládá jeho vznik a použité filmové technologie: byl připravován během jednoho kalendářního roku a kombinuje technologii časosběrných záběrů surovin, potřebných k výrobě Pilsner Urquell, s nejmodernější 3D animací a s postupy hraného a dokumentárního filmu včetně bohatého použití unikátních archivních záběrů.
Během expozice dojde i na chuťové vjemy: se špičkovými českými surovinami, ze kterých se tento spodně kvašený světlý ležák vyrábí, se návštěvníci seznámí prostřednictvím moderní smyslové expozice. Budete si tedy moci připomenout onu známou harmonickou lahodně hořkou chuť. Zcela mimořádným exponátem je citlivě restaurovaná historická varna z 20. let minulého století, na kterou navazuje současná moderní varna Pilsner Urquell. Neodmyslitelným završením prohlídky je návštěva historických pivovarských sklepů, které jsou dodnes zčásti využívány ke kvašení a zrání piva v dubových kádích a sudech. A těšte se, nechybí samozřejmě ochutnávka nefiltrovaného a nepasterizovaného piva Pilsner Urquell, načepovaného přímo z ležáckých sudů. Zkrátka u toho musíte být!
-vho-
Foto: Plzeňský Prazdroj