Jednání i relaxace

Stalo se již tradicí, že na své podzimní zasedání vyjíždí Akademická rada Vysoké školy hotelové v Praze 8 (VŠH) mimo hlavní město, a to do hotelu Horizont v Peci pod Sněžkou. Vedení školy nejde pouze o to, informovat členy Akademické rady, Dozorčí rady a partnery školy o vývoji jak v oblasti výuky, tak o změnách týkajících se školního zázemí, ale formou relaxačního pobytu poděkovat všem přítomným za jejich práci pro školu.

První účastníci se v Peci sešli již ve čtvrtek večer. Na programu bylo přátelské posezení spojené s ochutnávkou Bohemia sektů. Druhý den dopoledne přišlo ke slovu pročištění plic i hlavy formou turistického výstupu na hřebeny Krkonoš.

Mezitím se do Horizontu sjeli i ostatní pozvaní hosté a po obědě nadešel čas pro první pracovní jednání. O investicích spojených s tolik očekávaným rozšířením školy do celého objektu hovořil jednatel společnosti Vysoká škola hotelová v Praze 8 s.r.o. Ing. Miroslav Čertík, CSc. Prostory, které dříve používala střední i vysoká škola, má nyní k dispozici pouze vysoká škola, která ve všech ročnících čítá na 1000 studentů, a ti samozřejmě potřebují kvalitní zázemí. Nastavení kooperace mezi střední a vysokou školou se ukazuje jako velmi prospěšné, ale s tím přicházejí nemalé investiční náklady do gastronomického zařízení školy, zařízení sommeliérského pracoviště, rekonstrukce hlavní kuchyně atd.

O připravovaném rozšíření učebních oborů VŠH hovořil rektor VŠH prof. Ing. Jiří Jindra, CSc. Jedním z nich bude např. „mediální komunikace v cestovním ruchu“ a dále pak velmi diskutovaný obor – „management destinací cestovního ruchu“.

Doc. Ing. Alžběta Kiráľová, CSc., prorektorka VŠH hovořila o možnostech stáží studentů v zahraničí během studia, o zapojení školy do různých zahraničních programů, o možnostech výměny studentů atd.

Ing. Karel Nejdl, CSc., prorektor VŠH, informoval ve svém příspěvku o spolupráci školy se členy Klubu partnerů a nastínil její další možnosti. Jednou z nich je např. pomoc při navrhování témat závěrečných prací ze strany partnerů, aby byly jednotlivé práce užitečné a přínosné i pro praxi. Proč by měli studenti ve svých bakalářských a diplomových pracích řešit fiktivní problémy, když mohou pomoci vyřešit konkrétní problém konkrétní společnosti?

Večer se mnozí účastníci dozvěděli více o vínech při řízené degustaci produktů Znovínu Znojmo. Druhý den dopoledne probíhal ve znamení dílčích jednání. Oficiálně bylo výjezdové zasedání zakončeno při sobotním obědu. Řada účastníků se však v Peci pod Sněžkou zdržela až do neděle.

-efr-

Součástí pátečního programu, těsně před samotným zasedáním rady, byl na programu jeden velmi slavnostní akt – předání certifikátu ISO 9001 hostitelskému hotelu Horizont v Peci pod Sněžkou a hotelu Port u Máchova jezera (oba hotely patří společnosti Regata Čechy a.s.). Certifikáty z rukou Ing. Jaromíra Beránka, ředitele společnosti Mag Consulting, a Ing. Vilmy Bobikové, manažerky jakosti, převzali za hotely jejich ředitelé, za Horizont Ing. Karel Rada, za Port Vladimír Bureš.

Zleva: Jiří Švestka, šéfkuchař hotelu Horizont, Vladimír Bureš, ředitel hotelu Port, Ilja Šedivý, člen představenstva Regata Čechy, a.s., Ing. Karel Rada, ředitel hotelu Horizont, Vilma Bobiková, manažerka jakosti Mag Consulting