Jak to dělají u sousedů?

Chcete-li posoudit, jak si stojí Česká republika ve vinařské ­turistice ve srovnání s jinými vinařskými destinacemi, vydejte se na zkušenou třeba do Dolního Rakouska. Vhodnou příležitostí k seznámení s tamní nabídkou a tradicemi je například „Vinařský podzim“.

Za vínem pěšky i na kole

Vinařský podzim v Dolním Rakousku je největší série vinařských akcí v Evropě. V letošním roce se bude konat mezi koncem srpna a koncem listopadu přes 800 akcí ve více než stovce vinařských obcí. Vedle tradičních slavností a zvyků, jako jsou křest vína nebo vinobraní, se během Vinařského podzimu bude konat ještě mnoho dalších událostí spojených s vínem. Všechny termíny naleznete na: http://kalender.weinstrassen.at.

Chcete-li spojit zážitek z vína s aktivním pohybem, zamiřte třeba do oblasti Weinviertel, kde jsou i mnohé cyklostezky pojmenovány podle odrůd vína. Vydat se můžete například po cyklostezkách „Ryzlink“, „Rulandské modré“ nebo „Tramín“. Jak již jména napovídají, vedou tyto cyklostezky podél vinic, skrze vinohrady a uličkami vinných sklepů. Dodatek redakce: Cyklostezkám této spolkové země se věnuje text Dolním Rakouskem na kole, vlakem či drezínou.

Zajímavým tipem pro pěší turisty je oblast Traisental nacházející se mezi dolnorakouským zemským hlavním městem St. Pölten a Dunajem. Turistická stezka Weinrieden­weg Traisental vede malebnými uličkami s vinnými sklepy a nabízí také nádherné výhledy. A samozřejmě občerstvení! O to je postaráno ve vinných šencích zvaných Heurige. Za návštěvu stojí zejména ty, které se mohou pyšnit titulem Top-Heuriger – v celém Dolním Rakousku jich je dvacet sedm. Při putování po stezce Weinrieden­weg Traisental je určitě doporučeníhodné zastavit se ve vinařství Dam, resp. v jeho šenku ve vinné uličce Eichberger mezi obcemi Traismauer a Ahrenberg. Může se pochlubit moderním designem, vynikající kvalitou vína a tím, že veškeré podávané maso pochází čerstvě z vlastní produkce.

Zážitkový svět vína

Při cestách po Dolním Rakousku se určitě vyplatí navštívit také Zážitkový svět vína LOISIUM (LOISIUM WeinErlebnisWelt) v největší vinařské obci Rakouska, tedy v Langenlois. Stručně řečeno, návštěvník se zde seznámí s cestou, kterou urazí vinná réva z vinohradu až do lahve, i s tím, co vše dělá vinař po celý rok. Uprostřed vinohradů ve sklepním labyrintu ležícím hluboko pod městem v délce 1,5 kilometru a starém až 900 let se zvědaví návštěvníci ponoří do fascinujícího světa vína. V podzemní bazilice zážitkového světa vína očekává návštěvníky výjimečný zážitek v podobě laserové show nazvané „GENIUS – cesta všemi smysly“. Ve zdejší vinotéce a sektotéce lze ochutnat ušlechtilá vína a sekty z regionu a odnést si je domů za „ceny ze dvora“. V sousedním vinařství Weingut Steininger jsou pak návštěvníci svědky výroby vína pomocí moderních technologií. Desátkový dům „10er Haus“, renovovaný barokní dům vinaře, naopak nechá nahlédnout do života vinařské rodiny v dřívějších dobách.

LOISIUM se během 12 let své existence vyprofilovalo v centrum vína a kultury Dolního Rakouska, které ohromuje zajímavou kombinací světové architektury a smyslně mystického podzemního světa vína. Zážitkový svět vína LOISIUM je otevřený celoročně za každého počasí a má bezbariérový přístup. Návštěvníci mohou během prohlídky využít vícejazyčných audioprůvodců (výklad je nabízen i v češtině!) či průvodců živých, z nichž někteří rovněž zvládnou podat výklad v češtině nebo slovenštině. V LOISIU samozřejmě probíhá i doprovodný program, třeba v podobě vinařských seminářů, jejichž účastníky čeká mnoho podnětů a nápadů v oblasti vína, bylinek a grilování. Společně se sommeliery pak mohou zájemci proniknout ještě hlouběji do světa excelentních odrůd vín.

Foto: Niederösterreich-Werbung / Rita Newman, keyvisua