Více výsledků...
Asociace hotelů a restaurací České republiky 21. listopadu ocenila odborníky, kteří svými úspěchy a špičkovou úrovní služeb přispívají k dobrému jménu hotelnictví a gastronomie. Výroční ceny byly uděleny závěrem 9. výroční konference AHR ČR. V letošním roce se k Výročním cenám sešlo 50 nominací.
Nosným tématem konference byly změny ve společnosti a vývoji technologií, které výrazně ovlivní chování a potřeby budoucího zákazníka. Diskutován byl i profil zákazníků v roce 2020, potravinové trendy, které reflektují současný postoj k životu či dopady a následky on-line distribuce pro české hotelnictví. Další odborníci hovořili o specifikách řízení hotelů a restaurací v menších městech nebo o vlivu hospodářského cyklu na vývoj trhu hotelnictví.
Foto: Jan Pečenka
Klaudie Soukupová a Roman Rendl (šéfkuchař), Zámecká restaurace Konferenčního centra Akademie věd ČR zámek Liblice
Cena byla udělena za rozvoj české gastronomie, vzdělávání mladých odborníků a podporu projektu „Ochutnejte Českou republiku“ Czech Specials.
Martin Novák, Café Colore Praha
za dlouhodobou podporu rozvoje oboru a úspěšný podnikatelský koncept.
Eva Pašková, Novotel – IBIS, Praha
Tomáš Blabla, Hotel Horal, Velké Karlovice
Ocenění bylo uděleno za podporu kvality českého hotelnictví, podporu vzdělávání a dlouhodobé úsilí o rozvoj oboru.
Park Inn by Radisson Hotel Ostrava
Za příkladný přístup k otázkám odpovědného podnikání a udržitelnosti cestovního ruchu.
Petra Gutwirt, Hotel Luxury Wellness Resort Riverside, Karlovy Vary
Cena je každoročně udělována úspěšným mladým manažerům do 30 let
Penzion Sluníčko, Sepetná – za přínos pro rozvoj domácího cestovního ruchu, inovace ve službách a vzdělávání zaměstnanců.
Kvalitu služeb hodnotili také hosté penzionu v rámci on-line ankety Penzion roku 2014
Nikol Hrbáčová, Vysoká škola polytechnická, Jihlava – práce na téma Marketingový výzkum a potenciální vývoj Dolní oblasti Vítkovic.
Střední škola Hotelnictví a gastronomie Svazu Českomoravských spotřebních družstev ve Znojmě
Ivan Chadima – za celoživotní přínos hotelnictví a gastronomii
Ivana Němcová – předsedkyně správní rady nadace
Cena byla udělena za dlouholetou podporu vzdělávání dětí z dětských domovů a přínos pro hotelnictví.
Foto: Jan Pečenka
Více informací včetně fotografií je k dispozici na www.ahrcr.cz.
Minipivovary, palírny a vinařství od Plzně po jižní Moravu: prohlídky s degustací od 150 Kč, ceny, rezervace a kontakty.
Pět řemeslných čokoládoven v Česku s exkurzí, degustací nebo přednáškou: ceny od 200 do 1 199 Kč a kde je nutná rezervace předem.
Šest vinařství a palíren na Moravě a ve Slezsku: kde se objednat na degustaci, kdy má otevřeno vinotéka a kam jde ochutnávat i bez rezervace.
