Ve dnech 14. až 27. září se v Banské Bystrici uskutečnil již šestý ročník výstavy „Hotel“, která je tematicky zaměřena na hotelnictví, průmysl cestovního ruchu, nápoje a nápojovou techniku.
Výstava svojí působností vytvořila vhodné podmínky pro prezentaci kompletní nabídky výrobků a služeb pro hotely, restaurace a cateringové společnosti. Mezi vystavovateli nechyběly firmy s nabídkou textilu, vybavením pro kuchyně a dalším hotelovým zařízení. Pro provozovatele hotelů, penzionů a restaurací byla připravena degustace slovenských odrůdových vín výjimečné jakosti, která by neměla chybět v nabídce žádných restauračních zařízení.
Garantem odborných akcí byl Svaz hotelů a restaurací SR a také Slovenská agentura pro cestovní ruch, které zároveň spolupracovaly na organizaci výstavy. Jednotlivé semináře, zaměřené na získávání finančních prostředků pro subjekty cestovního ruchu z grantových programů Evropské unie, připravily firmy BIC Banská Bystrica a PTK-Echo, Bratislava. Účastníci odborného programu získali kompletní informace o řešení financování podniku cestovního ruchu prostřednictvím grantů, úvěrů a podpůrných programů. Pro hotelový management byly připraveny přednášky na téma Profesionální vzdělávání a budoucnost slovenské kuchyně ve sjednocené Evropské unii.
Součástí výstavy byla i netradiční soutěž a přehlídka regionálních specialit, které byly v minulosti oblíbené a které by se mohly znovu objevit v současné nabídce restaurací a jídelen.
Cílem výstavy a odborných programů bylo přispět ke zlepšení technické infrastruktury zařízení cestovního ruchu a kvality poskytovaných služeb. Profesní sdružení a svazy představily své koncepce rozvoje cestovního ruchu. Petr Šrain
