Gastronomický festival české kuchyně v Mexiku

Gastronomický festival – tak lze nazvat další z prezentačních akcí zastoupení agentury CzechTourism pro Latinskou Ameriku ve spolupráci se zastupitelským úřadem v Mexiku a honorárním konzulem panem Radko Tichavským. Česká kuchyně byla od 1. do 20. dubna prezentována v Mexico City a od 7. do 13. dubna v Monterrey. Úspěch zaznamenala jak mezi mexickými touroperátory, tak zástupci médii.

Jedním z hlavních témat CzechTourism pro letošní rok je „česká kuchyně“. Toto téma si hned vzalo za své zastoupení CzechTourism v Mexiku, jehož ředitelem je Petr Lutter, a uspořádalo s partnerskými institucemi Dny české kuchyně. Téměř třítýdenní show, jíž se zúčastnila i česká delegace, kterou vedl Pavel Kosař z pražské centrály CzechTourism, nabídla návštěvníkům restaurace Hacienda de los Morales v Mexico City tradiční česká jídla. Ta připravili kuchaři z restaurace Hanavský pavilon pod vedením Vladimíra Šalanského. Pod patronací českého velvyslance v Mexiku Jiřího Havlíka byla uspořádána ochutnávka českých piv pro mexické dovozce a distributory piva. Akci podpořila letecká společnost KLM, která úzce spolupracuje se zastoupením CzechTourism v Latinské Americe už od jeho otevření v Mexico City v roce 2006.

V hotelu Sheraton Ambassador v Monterrey bylo po celý týden možné ochutnat speciality české kuchyně, v lobby byly vystaveny a prodávány tradiční české výrobky jako sklo, porcelán, šperky z granátů, ale také absint a pivo Tijuana, které se sice vyrábí v Mexiku, ale podle tradiční české receptury a pod dohledem českého sládka.

V průběhu tohoto prezentačního týdne proběhla také konference o českém lázeňství za účasti MUDr. Jaroslava Vobořila a MUDr. Jaroslava Novotného. Cílem bylo představit místním odborníkům, pracujícím v cestovním ruchu a státní správě, využití pramenů při léčbě nemocí a lázeňství jako turistický produkt.

Petr Lutter, ředitel zastoupení CzechTourism v Mexiku